Louis Roederer : Vintage 2014

Louis Roederer firma uno champagne generoso e goloso

La proprietà

Fondata nel 1776 a Reims, la Maison di Champagne Louis Roederer è rimasta di proprietà familiare e indipendente. Dopo più di 200 anni di esistenza, Louis Roederer è ancora nelle mani della stessa famiglia. Oggi, sotto la guida di Frédéric Rouzaud, che rappresenta la settima generazione della linea familiare, Louis Roederer incarna l'eccellenza dei vini di Champagne in tutto il mondo grazie ad annate realizzate come opere d'arte.

Il vigneto

Con quasi 241 ettari di vigne, la Maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, composto interamente da Grands e Premiers Crus nella Valle della Marna, nella Montagna di Reims e nella Côte des Blancs. Vero e proprio mosaico di terroir, il vigneto della Maison Louis Roederer è diviso in 410 parcelle che riflettono tutta la diversità dei suoli della regione dello Champagne.

Il vino

La Cuvée Vintage di Louis Roederer sublima la personalità dei grandi terroir di Pinot Noir della Montagne de Reims, Verzy e Chouilly. Questo eccezionale champagne d'annata è rinomato per la sua finezza, purezza, precisione e armonia.

L'annata

Il 2014 è stato segnato da tre periodi di forti contrasti climatici. Una primavera calda e secca ha lasciato il posto a un'estate fresca e piovosa, seguita da un settembre caldo, soleggiato e molto secco. I terreni calcarei, che drenano bene nella parte centrale e inferiore del pendio, hanno permesso di evacuare l'acqua in eccesso e di regolare lo sviluppo delle viti. Questa singolarità del terroir si combina con le pratiche viticole della casa, che sostengono l'equilibrio delle uve e la ricerca della maturità ottimale.

Vinificazione e invecchiamento

Il 25% della vinificazione viene effettuata in cantina. 20% di fermentazione malolattica. Il dosaggio è di 8 g/litro.

Assemblaggio

Questo Louis Roederer Vintage 2014 è un assemblaggio di 71% pinot noir e 29% chardonnay.

Degustazione

Vista

Il colore è un bel giallo con sottili riflessi ambrati. L'effervescenza è vivace e regolare.

Olfatto

Soave e intenso, il naso mescola fragranze di frutta gialla (pesca) e rossa (ribes rosso) con note speziate e affumicate e fave di cacao. Il bouquet è genoirso e gastronomico.

Gusto

Ampio e fruttato, la bocca esala sapori intensi di frutti rossi concentrati e maturi. La fine effervescenza offre una sensazione deliziosamente vellutata durante tutta la degustazione. Il palato guadagna progressivamente in complessità attraverso note gessose e fumose vivaci e rinfrescanti conferite dal suolo di Verzy.