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Louis Roederer : Coffret Collection 243 et 2 Flûtes
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Descrizione
Un eccezionale cofanetto contenente uno champagne multimillesimato e due eleganti calici
La proprietà
Fondata nel 1776 a Reims, la Maison di Champagne Louis Roederer è sempre rimasta un'azienda familiare indipendente. A distanza di oltre 200 anni, Louis Roederer è ancora nelle mani della stessa famiglia. Oggi, con a capo Frédéric Rouzaud, che rappresenta la settima generazione della famiglia, Louis Roederer racchiude l'eccellenza dei vini di Champagne in tutto il mondo, con cuvée realizzate al pari di opere d'arte.
Il vigneto
Con quasi 241 ettari di vigneti, la Maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, costituito interamente da Grands Crus e Premiers Crus nella Valle della Marna, nella Montagne de Reims e nella Côte des Blancs. Un vero e proprio mosaico di terroir, i vigneti della Maison Louis Roederer sono suddivisi in 410 parcelle che riflettono tutta la diversità dei terreni della regione della Champagne.
Il cofanetto
Nell'intento di innalzare ulteriormente la qualità degli assemblaggi multimillesimati della casa e di conferire maggiore trasparenza agli assemblaggi, Louis Roederer ha intrapreso un nuovo approccio con la creazione di Collection.
Realizzata con un terzo delle uve dei vigneti "La Rivière", "La Montagne" e "La Côte", Collection è composta da un'annata base, da vini di riserva invecchiati in rovere e da vini della "riserva perpetua" lanciata nel 2012 e basata sui principi della solera. Le uve della casa sono integrate da una rigorosa selezione di parcelle di viticoltori partner. Ogni edizione della Collection è dunque unica, ma pur sempre rappresentativa dell'identità e dell'esperienza di Roederer. Questa confezione comprende due eleganti calici da degustazione.
Annata base e riserve
243 significa il 243° assemblaggio della casa dalla sua creazione. Collection 243 di Louis Roederer è una cuvée realizzata a partire dall'annata 2018 a cui sono stati aggiunti il 10% di vini di riserva affinati in legno (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) e il 31% di riserva perpetua (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017).
Vinificazione e invecchiamento
Il 26% dell'assemblaggio è sottoposto a fermentazione malolattica. La Collection 243 è stata invecchiata per 3-4 anni in cantina. Il dosaggio è di 8 g/litro.
Assemblaggio
Chardonnay 42%
Pinot nero 40%
Pinot meunier 18%
Caratteristiche e consigli di degustazione per Collection 243 di Louis Roederer
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore dorato brillante con riflessi scintillanti. L'effervescenza è fine e persistente.
Olfatto
Ampio e splendidamente fresco, il naso combina fragranze di prugna mirabelle e crostata di limone con deliziose note di gelsomino. Con l'aerazione si sviluppano deliziose note affumicate e di pasticceria sottilmente tostata.
Gusto
Denso e strutturato, il palato colpisce con la sua potenza e il suo equilibrio. La consistenza untuosa è sostenuta da una rinfrescante salinità. All'assaggio, il palato combina armoniosamente la vivacità e la complessità della Riserva Perpetua con la delicata espressione legnosa conferita dall'invecchiamento in rovere.
