Perrier-Jouët : Belle Epoque Rosé 2013

Il Brut Rosé Belle Epoque 2013 sta evolvendo molto bene, con un bouquet delicato e floreale di pesca, fiori primaverili, fragole e mandorle. Di corpo medio-pieno, armonioso ed elegante con un delicato centro bocca, è fresco e leggermente tannico, con un finale minerale e succoso. È un assemblaggio di 50% Pinot Noir, 45% Chardonnay e 5% Pinot Meunier con un dosaggio di nove grammi per litro.

Questo ricco Champagne rosé è aromatico e minerale al naso, con note di fumo e conchiglia d’ostrica che si trasformano per mettere in risalto al palato sapori di pesca bianca al forno, prugna grigliata, brioche tostata e lemon curd. Brillante, con acidità ben cesellata e una trama croccante e delicata. Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Da bere da ora fino al 2033.

Profumi molto belli con note di pesca e mela selvatica, oltre a zucchero filato e una leggera noce moscata. Corpo da medio a pieno, con bollicine molto fini che percorrono tutta la lunghezza del vino e persistono. Davvero fine e bellissimo. Ultra-complesso e raffinato. Da bere ora.

Rosa salmone medio con riflessi aranciati, spuma vivace. Fine frutta a nocciolo gialla, con sfumature di fragola confit e ciliegie sciroppate sullo sfondo, un accenno di arancia rossa, tocco minerale. Susina Regina Claudia succosa e matura, delicati richiami di clementina, acidità fine, lieve dolcezza fruttata nel finale, delicata sapidità erbacea nel finale, nota di biscotto nel retrogusto.

Fresco ed elegante, il 2013 Champagne Belle Epoque Rosé Brut, dal colore salmone puro, all’apertura mostra un’effervescenza vivace e generosa ed è molto piacevole con aromi di ribes rossi freschi, scorza d’arancia e fiori freschi. Composto da 50% Pinot Noir (di cui il 15% vino rosso di Ambonnay), 45% Chardonnay e 5% Meunier, ha un dosaggio di 8 grammi per litro. Di medio corpo, è elegante e lungo al palato, con note di sorbetto e una leggera spezia, mentre la sua mousse soffice equilibra la spinta più lineare. Presenta una trama fresca e raffinata, leggermente amaricante, con gesso e un finale lungo e pulito. Da bere 2024-2044.

Un rosato color salmone che si distingue per una tavolozza fruttata sottile su fiori e spezie. Al naso fresco emergono soprattutto la amarena e il lampone schiacciato. Il palato riprende la fase aromatica e conferma un rosato di potenza moderata, con la materia domata dalla freschezza dell’annata. La sua evoluzione è certa, ma occorre dargli tempo, come a tutti gli champagne del 2013.

Un’eleganza incredibile per questo vino armonioso e soave, dai delicati aromi di yuzu ed erbe fresche, un riflusso vibrante su note di frutta bianca e una persistenza intensa, salina.

Questo celebre Champagne, con la sua etichetta floreale Belle Epoque, rimane un vino di altissimo livello. Quest’ultima uscita è ancora nella sua fase di frutto vibrante, senza alcun segno di evoluzione. I sentori di fragola sono bilanciati da una trama fine. Il vino è pronto da bere.