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Salon 1997
Parker | 95
J. Suckling | 96
Meadow | 95
Decanter | 97
Wine Spectator | 91
J. Robinson | 18
Vinous - A. Galloni | 95
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Descrizione
Il colore del Salon 1997 è di un giallo madreperlato e luccicante. Al naso, il vino è molto complesso ed é la mineralità a dominare tutto il resto anche attraverso le note di fiori bianchi (biancospino ed acacia). Grande finezza che in bocca si rivela setosa accarezzando delicatamente il palato. La mousse cremosa e le bollicine fitte sono sorprendenti. Il finale é caratterizzato dai profumi e sapori della crosta di pane e brioche accompagnate da note di mela verde e nocciola.
Champagne Henriot
L'annata 2015 in primo piano
