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Château Canon 2017

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L'espressione intensa di un affascinante Saint-Émilion

Premier Grand Cru Classé B di Saint-Émilion, Château Canon si unisce alla ristretta cerchia dei più grandi vini della Rive Droite della regione di Bordeaux.

Sotto la magistrale direzione dal talentuoso Nicolas Audebert, i cru figurano oggitra i più grandi vini della denominazione, noti per il uno stile elegante, precisione e profondità.

Un vero favorito di questa annata di sfide e contrasti, Château Canon 2017 premia la maestria e la tecnicità delle squadre della proprietà. In un assemblaggio dominato dal Merlot (77%), completata da Cabernet Franc (23%), Château Canon 2017 risplende per fascino e carattere.

Intenso e magnifico, il bouquet si apre sulla purezza delle note di frutta fresca che evocano ribes nero, mirtillo e ciliegia. La freschezza delle note di erbe che ricordano poi la garriga e le note mentolate di eucalipto. La bocca esplode di sapori e svela questo tocco setoso e morbido, quasi sensuale di dispiegare con purezza nella persistenza di un allungo delicatamente minerale dalla punta salina, impronta dei più grandi terroir di calcare. Un Saint-Émilion sensuale e sensoriel semplicemente divino.

Parker : 96+ / 100
J. Suckling : 95 / 100
Wine Advocate-Parker :
Deep garnet-purple in color, the 2017 Canon bursts from the glass with expressive notions of baked black cherries, kirsch, plum preserves and black raspberries plus hints of red roses, Ceylon tea, black olives and fertile loam. Medium-bodied, the palate is wonderfully elegant and refined, with a soft, finely grained texture and seamless freshness, finishing long and mineral laced. The blend is 77% Merlot and 23% Cabernet Franc and it was aged for 18 months in French oak, 50% new.
BordeauxSaint-Emilion
Alcol
14

Varietà di uva
Merlot/Cabernet Franc

Vino Dolce
No

J. Robinson
16,5

J. Suckling
95

Vinous - A. Galloni
97

Wine Spectator
94

Paese
Francia

Certificazione
AOC

Vigneto
Libournais

Regione
Bordeaux

Denominazione
Saint-Emilion

Colore
Rosso

Produttore
Château Canon

Classificazione
1er grand cru classé "B"

Parker
96+

Allergeni
Contiene solfiti

1.1.3