L'eleganza e la complessità di uno Cheval Blanc d'eccezione
Già icona e nato da un'annata d'eccezione, Château Cheval Blanc 2005 continua a scrivere la leggenda dei grandi vini della Rive Droite della regione di Bordeaux.
Per il mitico Premier Grand Cru Classé "A" di Saint-Émilion, il 2005 si inserisce nella scia delle grandi annate, che rimarranno per sempre scolpite nella memoria. Le condizioni metereologiche dell'annata sono state caratterizzate da una siccità storica e un calore senza eccessi. Le temperature fresche di settembre hanno favorito una maturazione lenta, permettendo lo sviluppo di tannini perfetti.
Ogni vitigno ha quindi potuto svilupparswi in condizioni idonee ad offrire il meglio, con un Merlot espressivo, in linea con l'eleganza di un grandissimo Cabernet Franc.
Il cru mostra una nobiltà aromatica rara, ricca e complessa. Al palato, Château Cheval Blanc 2005 si dispiega ampio e voluminoso, con una texture setosa e densa. Fa prova di una precisione certosina. Il finale persiste in una lunghezza interminabile, che sottolinea la grandezza di quest'annata.
Un Cheval Blanc sublime, destinato a un grande invecchiamento.
Parker : 100 / 100
J. Suckling : 98 / 100
Wine Advocate-Parker :
The 2005 from Cheval Blanc is a quintessentially elegant, beautiful, deep bluish/ruby-colored wine from St.-Emilion, with raspberry, blueberry, and floral notes, impressive density, great precision, freshness and purity. Full-bodied, but extremely light on its feet, I don't mean to gush, but it is super-intense, rich and just so meticulously crafted! This is another fabulous wine and a perfect expression for this vintage. It is difficult to forget the gorgeous blueberry and raspberry fruit, full body, sweet tannin, a multi-layered texture, and purity and palate presence of this stunning wine. Drink it over the next 20 years. P.S. In 2005, this was 50% Cabernet Franc and 50% Merlot.
