Château Cheval Blanc 2024

Rubino di media intensità; frutto chiaro e puro, delicate note floreali, frutti di bosco scuri, cola alla ciliegia, ribes nero, origano; lineare al palato, slanciato, fresco, ma compatto, il frutto è croccante, i tannini sono fini; non mostra del tutto la stessa spinta al centro bocca del magnifico 2021, ma in termini di finezza anche questo Cheval Blanc è molto riuscito.

Profumo di fragola e frutti rossi, un tocco erbaceo, cioccolato al latte, note floreali con ribes nero e ciliegia. Morbido e suadente, presenta un fascino leggermente gessoso, quasi cremoso, con frutti blu al palato. Leggero e delicato, certo, ma i tannini sono estremamente ben integrati, conferendo una cornice rotonda. Rifinito, per nulla serrato, rilassato. Un’acidità più verticale sullo sfondo spinge in avanti i sapori. Stratificato e complesso, con una salinità che emerge nel finale. Facile da bere e super rinfrescante. Classico, ma con fascino piuttosto che tensione e eccessiva freschezza. Davvero equilibrato ma ancora sfaccettato nel finale, è multistrato. Mi piace molto. pH 3,61. Selezione densimetrica. 70% di produzione grand vin. Vinificato a 28 hl/ha.

48% Cabernet Franc, 46% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon. 28 hl/ha. 54% del raccolto. Campione di botte. Dominanza di Cabernet con il Merlot che riempie il centro e conferisce identità. Grande freschezza con tannini fini e integrati che donano lunghezza e persistenza. Corpo da leggero a medio, ma il rovere (nuovo) è completamente assorbito. Note di frutta scura ancora nel finale. Meno seducente di alcune annate, ma con potenziale. (JL)

More nere, prugne, fiori, espresso, agrumi e cenni di cioccolato definiscono il profumo. Al palato il vino è fresco, lungo, pulito e intenso. Mostra slancio e vivacità, insieme a intensità e purezza. È un’annata classica, solida e fresca per Cheval Blanc, lunga e vibrante, che offre tensione, lunghezza e purezza dal principio alla fine. La chiave dell’annata è stata la volontà di effettuare selezioni rigorose e di includere uve provenienti da 37 parcelle nell’assemblaggio, garantendo una vera rappresentazione del vigneto. Come si può vedere, è una delle stelle dell’annata. Il vino è composto da 48% Cabernet Franc, 46% Merlot e 6% Cabernet Sauvignon. 12,8% vol., pH 3,61. La vendemmia è iniziata il 18 settembre per il Merlot e si è conclusa il 3 ottobre per il Cabernet Franc. Da bere dal 2030 al 2055. 95-97 punti

(48% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot) Il naso è piacevolmente vellutato, elegante, arioso, delicato e offre un’aromaticità intensa e di razza. Presenta finezza e armonia, con una bella succosità fresca, senso del dettaglio e raffinatezza. Rivela note di mora polposa, fiordaliso e, più lievemente, susina blu polposa/luminosa, associate a tocchi di ciliegia nera arrostita-elegante, lillà, accenni di grafene e una sottile nota di vaniglia Bourbon. Il palato è splendidamente delicato, fine, fresco, elegante, arioso, con morbidezza e una superba finezza nella sua texture. Offre anche un delicato, arioso e succoso “quadrato di seta”. Al palato, questo vino esprime note di ribes nero succoso/brillante, violetta, ciliegia rossa succosa/brillante, associate a tocchi di fiordaliso, lampone schiacciato, nonché un accenno di mirtillo, anice stellato, una nota quasi ghiaiosa, bergamotto e un superbo tocco di Cabernet Franc. I tannini sono discretamente argillosi.