Château Cos d'Estournel 2016

Un cremoso e affascinante vino rosso di Saint-Estèphe

La proprietà

Situato nel nord del Médoc, sulla collina di Saint-Estèphe, Cos d'Estournel appare maestosamente. Come un vero palazzo del Maharadjah, il castello e le sue pagode sorprendono e affascinano l'occhio. Nel 1791, Louis-Gaspard d'Estournel ereditò ettari di vigne e fece costruire la tenuta. Avventuriero che ha viaggiato per il mondo, il suo gusto per l'esotismo e l'Oriente ha dato a Château Cos d'Estournel la sua architettura unica nel Médoc. Di proprietà di Michel Reybier dal 2000, Château Cos d'Estournel continua a brillare nella denominazione Saint-Estèphe e si unisce alla schiera dei più grandi vini del mondo, distinguendosi per il suo stile unico, dove il gusto della bellezza e dell'eccellenza sono una ricerca permanente.

Il vigneto

Il vigneto Cos d'Estournel si trova sul bordo di un altopiano, nelle immediate vicinanze dell'estuario della Gironda. Il vigneto beneficia così di un clima marittimo ed è protetto dalle intemperie. Le viti sono piantate su due pendii e un altopiano centrale, beneficiando di un'esposizione ideale e di una buona ventilazione.

L'annata

L'annata 2016 di Château Cos d'Estournel ha beneficiato di condizioni eccezionali e atipiche. Situato nel nord del Médoc, nella denominazione Saint-Estèphe, le vigne, che hanno un'età media elevata, beneficiano di un terroir ideale per la produzione di un vino raro, con terreni estremamente argillosi. Le radici profonde hanno aiutato a combattere le variazioni estreme del tempo legate a una grave siccità nel dipartimento della Gironda.

Assemblaggio

Questo Château Cos d'Estournel 2016 è un blend di cabernet sauvignon (76%), merlot (23%) e cabernet franc (1%).

Degustazione

Château Cos d'Estournel 2016 è squisitamente aggraziato, corposo senza eccessi ed estremamente delicato nella sua armonia. Per non smentire la sua leggenda - Cos d'Estournel sembra sempre essere riservato e intrigante all'inizio - il vino si apre gradualmente e offre brillantemente il suo frutto intenso. Il vino è corposo ed eccezionalmente equilibrato, dandogli un carattere molto bevibile. I tannini sono presenti ma aggraziati, anche molto integrati. Il vino mostra finezza ed eleganza, offrendo un finale persistente. Il potenziale di invecchiamento di questo Château Cos d'Estournel 2016 è impressionante.