Château Cos d'Estournel 2000

Un vino rosso equilibrato, saporito ed elegante di Saint-Estèphe

La tenuta

Situato a nord del Médoc, sulla collina di Saint-Estèphe, Château Cos d’Estournel appare maestosamente. Come un vero palazzo di un Maharaja, il château e le sue pagode sorprendono e catturano l'occhio. Nel 1791, Louis-Gaspard d’Estournel ereditò ettari di vigne e costruì la tenuta. Avventuriero che ha viaggiato per il mondo, il suo gusto per l'esotismo e l'Oriente ha conferito a Château Cos d’Estournel un'architettura unica nel Médoc. Di proprietà di Michel Reybier dal 2000, Château Cos d’Estournel continua a brillare nell'appellazione di Saint-Estèphe e si unisce ai ranghi dei più grandi vini del mondo, distinguendosi per il suo stile unico dove la ricerca della bellezza e dell'eccellenza è una costante ricerca.

Il vigneto

Un riferimento tra i grandi vini di Saint-Estèphe, Château Cos d’Estournel gode di una posizione geografica eccezionale. Il suo vigneto si trova al margine dell'altopiano, in stretta prossimità dell'estuario della Gironda. Il vigneto beneficia di un clima marittimo pur essendo protetto dagli elementi. Le vigne sono piantate su due pendii e un altopiano centrale, beneficiando di un'esposizione ideale e di una buona ventilazione.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (60%)
Merlot (40%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Cos d’Estournel Rosso 2000

Degustazione

Inizialmente, Château Cos d'Estournel 2000 presentava splendide note di frutta tostata e spezie dolci nella sua giovinezza. Ora, questo vino è molto più pieno. Dimostrando morbidezza e freschezza, emana un'espressione aromatica eccezionale e un equilibrio fantastico.