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Château Cos d'Estournel 2005

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La quintessenza di un Saint-Estèphe voluttuoso ed elegante

Annata da antologia, il 2005 sarà ricordato dalla proprietà iconica e affascinante di Saint-Estèphe, Château Cos d'Estournel.

Alla fine di un anno di pioggia leggera e senza molto caldo, la raccolta è avvenuta in condizioni climatiche eccezionali. Le belle promesse annunciate si sono materializzate in cantina.

Rivelazione della sua annata, Cos D'Estournel 2005 è diventato una vera star della nuova valutazione realizzata nel 2015. L'assemblaggio è dominato dall'uva nera emblematica della riva sinistra di Bordeaux, il Cabernet Sauvignon (78%), che conferisce al vino una struttura forte, mentre il Merlot (19%) porta la sua rotondità e la sua ricchezza aromatica in perfetto equilibrio grazie all'eleganza e alla finezza del Cabernet Franc (3%).

Brillantemente espressivo, Cos d'Estournel 2005 seduce per l'accattivante opulenza aromatica del suo bouquet, che rivela la maturità del frutto. L'esuberanza di note di frutta nera, ciliegia ebuccia d'arancia essiccata lascia spazio, con l'aerazione, alla saggezza delle note di cuoio e fiori secchi. Al palato, il vino rivela la sua generosa sostanza scolpita da eleganti tannini di grande finezza, mantenendo l'energia e la freschezza del frutto. Un Cos d'Estournel affascinante, di voluttà ed eleganza.

Parker : 98 / 100
J. Suckling : 99 / 100
Wine Advocate-Parker :
The 2005 Cos d'Estournel is blended of 78% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot and 3% Cabernet Franc. Deep garnet colored, it is still a little closed and youthfully shy. With coaxing, the nose is just beginning to offer glimpses at vivacious kirsch, red roses, violets, licorice and mocha scents over a crème de cassis, blackberry pie and chocolate-covered cherry core with wafts of chargrill, mossy bark and truffles. Full-bodied, concentrated and wonderfully complex in the mouth, the palate is just beginning to reveal the true potential of this wine, with tightly wound layers of perfumed black fruits and earthy notions bound by a rock-solid frame of firm, grainy tannins and finishing with epic persistence. This still needs 5-6 years, but I love how this beauty is shaping up!!
BordeauxSaint-Estèphe
Alcol
13.5

Varietà di uva
Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot

Vino Dolce
No

Approccio ambientale
Agricoltura Ragionata

J. Robinson
17

J. Suckling
99

R. Gabriel
19

Revue du Vin de France
18,5

Vinous - A. Galloni
96

Wine Spectator
96

Paese
Francia

Certificazione
AOC

Vigneto
Médoc

Regione
Bordeaux

Denominazione
Saint-Estèphe

Colore
Rosso

Produttore
Château Cos d'Estournel

Classificazione
2e cru classé

Parker
98

Allergeni
Contiene solfiti

1.1.3