Château Cos d'Estournel 2010

Si può dare un voto allo stile? Sì e no. Restiamo dunque sulla fattura: Cos 2010 è semplicemente il più perfetto, il più stravagante, il più opulento, il più possente, il più esotico di tutti i vini Classé: è questo che indica il punteggio, ed è per questo che si possono spendere 300 euro. Che questo vino focoso ci lasci indifferenti è secondario. O no?

Un grande contrasto rispetto al 2009: questo appare ancora più denso, con aromi di prugna scura, ribes nero e salsa di fichi che scorrono con energia. La spina dorsale è tutta grafite e gesso, conferendo una tensione avvincente fino al finale. Il taglio è eccellente, non facile considerando la densità del frutto. Un vino straordinario. -- Verticale non alla cieca di Cos-d’Estournel (dicembre 2015). Migliore dal 2025 al 2045. Prodotte 16.000 casse.

Profumo scuro, con cioccolato, ribes nero e violette, frutta matura e lievi tocchi legnosi. Teso e compatto, tannini dalla bella trama. Bel peso ed equilibrio. Setoso e slanciato, lucido ed equilibrato. Finale lungo e pulito con una nota salata di liquirizia, tabacco e minerale. Grande struttura, peso e definizione.

Come sempre, questo vino mostra chiarezza e bellezza, con puri sentori di frutti di bosco scuri, pietra e spezie. Anche un po’ di chiodo di garofano. Corpo pieno, tannini fermi e setosi e un finale lungo. Vino puro e preciso, di grande classe. Da provare nel 2020.

Frutta nera matura e candita e consistenza morbida e arrotondata. Molto moderno ed elegante, sebbene chiuda con una fine trama granulosa. Potente, ricco e opulento – facile da apprezzare. Sembra piuttosto caldo nel finale, però. (RH)

Ancora giovane, ma anche in questa fase iniziale è impossibile non restare colpiti da questo vino. Gli strati di profondità, intensità, ricchezza, potenza e finezza sono quasi fuori scala. I frutti neri sono perfettamente maturi, opulenti, flamboyant e freschi, oltre che equilibrati, puri e raffinati. È una grande annata per Cos, che inizierà a esprimersi al meglio con qualche anno in più di affinamento. Da bere dal 2028 al 2060.

Granato rubino scuro, riflessi violacei, lieve schiaritura al bordo, intensa frutta di bosco nera, prugne mature sullo sfondo, un accenno di nougat e cacao, delicato caramello, sottili note di frutta secca. Molto potente, dolce e di grande corpo, nougat scuro ben integrato, tannini vivaci, piacevole dolcezza. Struttura fresca, retrogusto d’arancia, ottimo potenziale di invecchiamento, finale cioccolatoso, fine dolcezza d’estratto nel retrogusto.

Il 2010 Château Cos D'Estournel è basato su 78% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 2% Cabernet Franc e il resto Petit Verdot, proveniente da appena il 55% della produzione totale e affinato in rovere francese nuovo all’80%. Con 14,5% di alcol naturale, questa bellezza ancora densa dal colore porpora offre note straordinarie di ribes nero, tabacco non affumicato, grafite, matite appena temperate e cioccolato. Al palato è pieno, di concentrazione massiccia e perfettamente equilibrato, con tannini in crescita, una struttura monumentale che si apre con il tempo nel bicchiere e un finale grandioso. Realizzato in uno stile molto più focalizzato, preciso e strutturato rispetto al più flamboyant 2009, necessita di altri 7–8 anni di affinamento in bottiglia e sarà un vino da 50, 60, se non 75+ anni.

78% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. 38 hl/ha. 55% Grand Vin. Porpora estremamente scuro con riflessi lilla e violetti. Molte ciliegie nere, legni nobili scuri, pepe di Sichuan e fini sfumature di catrame. Palato denso e carnoso, acidità matura ben sostenuta, nobile astringenza, gelsi e ribes nero. Ritorno al classicismo con un Cos dal gusto borgognone e di estrema longevità.

78% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. 38 hl/ha. 55% Grand Vin. Porpora estremamente scura con riflessi lilla e viola. Molte ciliegie nere, nobili legni scuri, pepe di Sichuan e fini note di catrame che indicano la profondità del vino. Palato denso e carnoso, estratto generoso, acidità matura ben sostenuta, con un’astringenza nobile ma esigente che, come per Pagodes, mostra al centro aromi che ricordano un leggendario Borgogna di Henry Jayer, more di gelso e cassis. Ritorno al classicismo con un Cos forse presto leggendario, di estrema longevità e, come già accennato, dal gusto borgognone. (19/20). 20: Colore incredibilmente giovane, viola‑nero, impenetrabile al centro. Bouquet diretto e pepato, con enorme spinta al naso, quasi inebriante. Nitido e teso con una precisione micidiale. Al palato prosegue allo stesso modo: tannini fitti, corpo ricco e un’astringenza esigente. Dopo 10 anni in bottiglia, questo paziente Cos sembra un campione di botte appena imbottigliato. Il vino è così esigente che si ha l’impressione che il palato sia stato appena sabbiato. Lo assaggerò ancora come vino forse maturo? Temo di no. Pronto da 2035? (19/20)

Sovrasta nettamente il 2009 a questo punto: qui trovi la cremosità e la potenza di una grande annata, con tannini che sfiorano il territorio dei mostri, eppure c’è una vera delicatezza e una complessità nascosta. Qualità splendida, lavoro brillante, esotico, incenso, cannella; 100% rovere nuovo.

Attacco elegante, lungo, slanciato, fine, superbe note di moka e cassis, tannini di grande finezza, finale splendido.

Logo sul tappo: JL (Lafitte Liège) Colore scuro, intenso, bello e porpora. Naso moderatamente aromatico, con frutto puro e fresco. Morbido all’attacco, molto saporito a metà bocca, particolarmente presente, leggermente austero, con un legno dal tocco di nocciola; il vino si chiude lungo, complesso e saporito, con energia e un bel tessuto tannico.

È un vino complesso e ricco, dominato da frutto molto maturo. Un vino di estremi: frutto, tannini scuri e una punta di amarezza che richiama l’estratto di cioccolato fondente. Prugne mature e dolci frutti neri trovano slancio nel finale grazie a una bella acidità brillante.