Château Cos d'Estournel 2019

Il fascino ammaliante di un Saint-Estèphe speziato e minerale

La proprietà

Situato a nord del Médoc, sulla collina di Saint-Estèphe, Cos d'Estournel si staglia maestoso. Come un vero palazzo del Maharajah, lo château e le sue pagode sorprendono e catturano lo sguardo. Nel 1791, Louis-Gaspard d'Estournel eredita molti ettari di viti e fa costruire la tenuta. Avventuriero e giramondo, il suo gusto per l'esotismo e l'Oriente porterà allo château Cos d'Estournel un'architettura davvero singolare per il Médoc. Di proprietà di Michel Reybier dal 2000, lo Château Cos d'Estournel continua a brillare nella denominazione Saint-Estèphe e si unisce alla stirpe dei più grandi vini del mondo distinguendosi per il suo stile unico, sempre alla ricerca del gusto per il bello e l'eccellenza.

Il vigneto

Godendo di una posizione geografica eccezionale, il vigneto di Cos d'Estournel si trova ai margini di un altopiano, nelle immediate vicinanze dell'estuario della Gironda. Il vigneto beneficia così di un clima marittimo ed è protetto dalle intemperie. Le viti sono piantate su due pendii e su un pianoro centrale, beneficiando di un'esposizione ideale e di una buona ventilazione.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (35%).

Degustazione

Millesimato che incarna la quintessenza del terroir di Saint-Estèphe e della proprietà, Cos d'Estournel 2019 è un vero successo. L'espressione aromatica combina calde note speziate che ricordano la cannella e belle note floreali di gelsomino. Ammaliante, la bocca seduce il palato con la sua consistenza setosa, delicata e molto profonda, conservando note speziate e grande mineralità. Offrendo una splendida definizione del suo terroir, Cos d'Estournel 2019 sta già scrivendo la storia di un'annata di lunga data.