Château Cos d'Estournel 2007

Cos d'Estournel 2007, 2° Cru Classé di Saint-Estèphe

Il 2007, annata tecnica, è considerata come quella che più mette in risalto le risorse del territorio. Le condizioni climatiche favorevoli hanno permesso di ottenere un Cabernet Sauvignon di alta qualità e un Merlot molto più classico. Il naso dello Château Cos d'Estournel 2007 è generoso, con una trama tannica non grossolana. Un buon Saint-Estèphe dello Château Cos d'Estournel, ben vinificato, che, nonostante si apra abbastanza presto, potrà ancora essere conservato qualche anno.

Wine Advocate-Parker :
Tasted at BI Wine Spirits' 10-Years-On tasting, the 2007 Cos d'Estournel has plenty of ripe red cherry, cranberry and wild strawberry scents on the nose, hints of marmalade and cooked meat developing in the glass. The palate is medium-bodied with cherry liqueur and licorice on the entry; there is good depth and substance here, although the exotic finish does not chime with the vintage and feels out of place. Personally, I would pick the superb 2008 Cos d'Estournel over this. Tasted February 2017.