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Château d'Yquem 2017

Château d'Yquem 2017
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    Il più grande vino di Sauternes in una grande annata per i vini dolci

    Unico a portare il titolo di Premier Cru Classé Supérieur tra i vini di Bordeaux, il leggendario Château d'Yquem nella denominazione Sauternes produce il suo ottimo vino solo quando la qualità della vendemmia raggiunge gli intransigenti standard di qualità della proprietà. Le annate in ‘7 particolarmente bene a Château d'Yquem, come nelle annate storiche del 1947, 1997 e più recentemente del 2007. Yquem 2017 si aggiunge innegabilmente a questa lista pur avendo un'identità ben definita.

    Risparmiato dal famoso gelo di fine aprile, Château d'Yquem 2017 gode di un'estate precoce e storicamente calda (quarta estate più calda dal 1897). In altre parole, i viticoltori hanno appena il tempo di vedere le uve maturare, poiché il ritmo imposto dalla vigna è sfrenato. Le condizioni ottimali per lo sviluppo del Botrytis sono riunite, una nuova corsa contro il tempo prende il via il 26 settembre per raccogliere le uve in una fase di perfetta concentrazione. In soli 11 giorni, la maggior parte della vigna è vendemmiata e il rischio di maturità evitato.

    Alla degustazione siamo stati conquistati dal suo elegante bouquet che combina fiori bianchi con frutta matura. La sua materia ampia e golosa sfuma rapidamente nella freschezza così tipica della proprietà. Ed è qui il fascino di Yquem: il delicato equilibrio tra ricchezza e freschezza, tra concentrazione e acidità... un esercizio in cui l'annata 2017 eccelle. Ancora una volta, Yquem ci stupisce per la lunghezza del suo finale, un'altra caratteristica distintiva dell'identità di questo grande vino. Il finale di questo Sauternes 2017 impressiona. Si stira, si allunga, si aggrappa e persiste, senza mai sembrare sbiadire.

    Valutato 97-99 dal famoso Wine Advocate, Château d'Yquem 2017 è in quest’anno ancora uno dei maggiori successi dei vigneti di Bordeaux.

    Parker : 97-99 / 100
    J. Suckling : 99 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    There was no frost at d'Yquem in 2017, and botrytis was very regular and even this vintage. The nose opens with very pure notes of freshly sliced oranges, yuzu and lemon barley water with hints of white pepper, fresh ginger and lime cordial. The incredibly rich, unctuous sweetness (148 grams per liter of residual sugar) is beautifully marbled with bright, vivacious citrus fruit and spice flavors, while lifted by well-knit freshness, and it finishes with epic length and great depth.
    BordeauxSauternes
    Alcol
    14

    Varietà di uva
    Sémillon/Sauvignon Blanc

    Vino Dolce

    J. Robinson
    18,5

    J. Suckling
    99

    Vinous - A. Galloni
    94-97

    Wine Spectator
    96

    Paese
    Francia

    Certificazione
    AOC

    Vigneto
    Graves

    Regione
    Bordeaux

    Denominazione
    Sauternes

    Colore
    Bianco

    Produttore
    Château d'Yquem

    Dolcezza
    Liquoreux

    Classificazione
    1er cru Supérieur

    Parker
    97-99

    Allergeni
    Contiene solfiti

    Offerta speciale
    No

    1.1.3