Château de Beaucastel : Roussanne Vieilles Vignes 2021
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Descrizione
Un vino bianco vivace ed equilibrato della Valle del Rodano
La proprietà
Fondato nel XVI secolo, Château de Beaucastel fu rilevato da Pierre Tramier all'inizio del XX secolo. Sebbene il genero, Pierre Perrin, abbia dato nuova vita alla tenuta, la sua notevole fama si sviluppò oltre i confini grazie a Jacques Perrin. I figli e i nipoti di Jacques Perrin continuano a perpetuare la ricerca dell'eccellenza della tenuta di famiglia, rendendola una delle migliori etichette della Valle del Rodano.
Il vigneto
Château de Beaucastel gestisce un unico vigneto di 110 ettari a nord della denominazione Châteauneuf-du-Pape, di cui 7 ettari sono dedicati a varietà di uve bianche. Coltivate biologicamente dagli anni '60, le viti sono piantate su terreni composti da ciottoli in superficie e da argilla, sabbia e calcare in profondità.
Il vino
Roussanne Vieilles Vignes, uno dei migliori vini bianchi francesi, proviene da una produzione limitata di sole 6.000 bottiglie.
L'annata
La freschezza dell'annata 2021 ricorda gli anni '80 e '90 e ha richiesto un notevole intervento umano. Segnata da avversità climatiche, in particolare da una gelata in aprile e dalla pioggia durante la vendemmia, l'impegno costante dei team è stato cruciale. Ne è risultata un'annata promettente, fresca ed equilibrata.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono raccolte a mano prima di essere meticolosamente selezionate. Le uve vengono poi raccolte in cassette e pressate pneumaticamente. Dopo la schiumatura, la fermentazione avviene in parte in botti di rovere (30%) e in parte in tini di acciaio inox (70%). Il vino viene affinato per otto mesi, con la stessa ripartizione tra botti e tini, prima dell'imbottigliamento.
Assemblaggio
Roussanne 100%
