Château Léoube : La Londe 2021

Un vino rosato fruttato e raffinato dalla Provenza

La proprietà

Situato nel cuore di Cap Bénat, Château Léoube coltiva le sue viti, i suoi frutteti e i suoi ulivi in uno dei siti protetti più belli d'Europa. Certificato ECOCERT dal 2011 (con il marchio Agriculture Biologique), Château Léoube ha intrapreso un vero e proprio approccio agroambientale.

La tenuta di Château Léoube si estende su 560 ettari, di cui 65 a vigneto, in un'insenatura naturale che la protegge dal Mistral. Questo terroir del Var, che da dieci anni appartiene a una famiglia inglese, è gestito con metodi di agricoltura biologica certificata, nel massimo rispetto dell'ambiente. La vicinanza all'oceano, i terreni scistosi e argillosi e le notti fresche sono le condizioni ideali per lo sviluppo delle viti e la produzione di vini di alta qualità.

Il vigneto

La Londe 2021 di Château Léoube è un vino della Côtes de Provence ottenuto da una rigorosa selezione di vecchie viti del terroir di La Londe.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta e selezione a mano in vigna. Leggera pigiatura dei grappoli interi seguita da una lenta pressatura. Assestamento statico a freddo. Fermentazione alcolica e malolattica in vasche d'acciaio.

Assemblaggio

Grenache
Cinsault

Caratteristiche e note di degustazione di La Londe rosé 2021 du Château Léoube

Degustazione

Vista
Il colore è un rosa molto chiaro.

Olfatto
Al naso sprigiona fragranze di frutta a polpa bianca.

Gusto
Un attacco morbido e delicato precede un palato strutturato e avvolgente, con una tavolozza aromatica ricca e gustosa.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra i 10 e i 12°C.

Abbinamento cibo e vino

Ideale come aperitivo, il Rosé La Londe 2021 di Château Léoube si sposa bene con capesante, tartara o pesce pregiato.

Conservazione

Disponibile oggi, questo Château Léoube Rosé La Londe 2021 può essere conservato in cantina fino al 2024 per esprimere tutta la sua gamma di aromi.