Château Mouton Rothschild 2000

Château Mouton-Rothschild 2000, Premier Cru Classé di Pauillac

In un'annata così eccezionale come quella del 2000, ultima grande annata del XX secolo, lo Château Mouton Rothschild ha deciso di conservare il suo grande vino, il Premier Cru classé di Pauillac Château Mouton Rothschild 2000, nel migliore scrigno. È il piccolo "belier d'Augsbourg" - gioiello artistico del museo del vino ed emblema di Mouton Rothschild - che è stato scelto per essere riprodotto direttamente in fine oro su ogni bottiglia. Il colore rosso granata precede un bouquet che ha una bella complessità aromatica con profumi di prugna, marmellata di frutta, felce e sottobosco. La bocca mostra volume, grasso e un attacco pieno, e presenta tannini suadenti ma densi. La restro-olfazione ricorda l'aroma di sottobosco del naso con qualche punta discreta di torrefazione. Corposo e poternte, il finale ha una bella persistenza che conferma la classe delle grandi annate di Mouton Rothschild. Ricorda quella magnifica del 1986. Un Pauillac Premier Cru Classé di Bordeaux con un grande potenziale di conservazione.