Château Mouton Rothschild 2001

La struttura e la freschezza di un grande vino di Pauillac

La proprietà

Il barone Nathaniel de Rothschild acquistò Château Brane-Mouton all'asta nel 1853. La proprietà, situata nel cuore del Médoc, a Pauillac, fu poi ribattezzata Château Mouton Rothschild. Nel 1922, il barone Philippe de Rothschild prese le redini della tenuta. Nel 1924 quest'uomo lungimirante decise di iniziare a imbottigliare tutto il vino nello château e di commissionare a un artista l'illustrazione dell'etichetta. Dal 1945, ogni anno l'etichetta dello Château Mouton Rothschild è illustrata dall'opera originale di un grande artista contemporaneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... Una collezione ricca e affascinante in cui ogni anno si aggiunge una nuova opera e che costituisce la famosa mostra "L'arte e l'etichetta". Emblema della denominazione Pauillac, questo Premier Cru Classé è uno dei luoghi dove si possono ammirare i grandi vini di Bordeaux in tutto il mondo. Oggi, i tre figli della baronessa Philippine de Rothschild, Camille e Philippe Sereys de Rothschild e Julien de Beaumarchais de Rothschild, presiedono al destino di Château Mouton Rothschild.

Il vigneto

Château Mouton Rothschild è un vino di Pauillac prodotto da un vigneto di 82 ettari situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc. Le viti, dell'età media di 50 anni, sono piantate su terreni ghiaiosi che trattengono il calore e lo rilasciano durante la notte, favorendo la maturazione delle uve. Questi terreni drenanti poggiano su un sottosuolo argilloso-ghiaioso che conferisce ai vini di Château Mouton Rothschild una potenza, un'eleganza e una struttura tannica uniche.

I vitigni impiegati sono cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc.

L'annata

Il clima caldo e umido del primo trimestre ha favorito l'inizio del germogliamento. Questo anticipo è stato poi frenato dal caldo di maggio e giugno. Luglio, umido e fresco, ha preceduto un agosto mite, nonostante alcuni temporali, e un mese di settembre in cui le temperature più basse hanno rallentato il processo di maturazione. Infine, le condizioni secche, calde e soleggiate di inizio ottobre sono state ideali per garantire una buona maturazione e una salute eccezionale.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 86%
Merlot 12%
Cabernet franc 2%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Mouton Rothschild 2001

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore rosso granato dai riflessi brillanti.

Olfatto
Al naso risulta complesso e esprime aromi fruttati (mirtillo, ribes nero), affumicati e di cuoio.

Gusto
Il palato colpisce con la sua struttura e freschezza. Con il proseguire della degustazione, il palato rivela tannini rivestiti e una bella ricchezza aromatica, che culmina in un finale lungo e raffinato.