Château Mouton Rothschild 2023

97-99. Campione da botte. Il vino mostra una concentrazione intensa, con tannini potenti derivati dal 93% di Cabernet Sauvignon vendemmiato tardivamente. Note classiche, potenti e succose di ribes nero, insieme alla struttura concentrata del vino, promettono un lungo potenziale di invecchiamento.

Il Mouton Rothschild 2023 sfoggia un colore profondo e impenetrabile. Il bouquet è immediatamente appagante, con un’esplosione controllata di mora, cassis e violetta, assolutamente tipica di Mouton. Delineazione molto fine. Al palato è di medio corpo ma intenso, con tannini cesellati, presa gentile, straordinariamente ben focalizzato, con un finale affascinante, guidato dalla mineralità, meno flamboyant nello stile rispetto alle annate recenti. Molto persistente: un Mouton Rothschild di grande grandeur.

Discreto, con nobiltà e profondità, note affumicate, cioccolato fondente, menta su frutto limpido. Al palato razza e precisione, tannini scolpiti nella pietra, acidità marcata, un vino pieno di vita, dinamismo ed eleganza.

Splendidi profumi di frutta rossa e nera al naso: fragole mature, ciliegie e ribes nero, molto fruttato ed espressivo, non troppo sul versante minerale o floreale. Morbido e setoso, è agile e scorre benissimo. Un senso di vita, profondità e ricchezza, ma con grande raffinatezza. Frutto e tannini riempiono la bocca con una bellissima freschezza – mirtillo e ciliegia croccante. Emergono anche molta liquirizia e pietra bagnata; grafite, gesso, menta, un tocco di tostatura nel finale. Lampi di esotismo, oltre alla finezza. Struttura e serietà ma con slancio, pieno di texture e sfumature. I tannini hanno costruito un vino ampio ed è un vero successo, con tanta energia e vibranza dall’inizio alla fine, senza acidità aggressiva né tannini troppo esili. Elegante, dal forte carattere e realizzato molto bene. 11% di vino di pressa, lo scorso anno era 17%. 93% di Cabernet nell’assemblaggio, secondo valore più alto della storia dopo il 2010 che era al 94%. 75 IPT. 40% di produzione del grand vin. Un potenziale vino da 100 punti.

93% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot. Campione da botte. Aroma puro di Cabernet-cassis. Al palato è succoso e gourmand, ma con un telaio tannico d’acciaio sullo sfondo. Buona densità, ancora serrato. Avrà bisogno di tempo. (JL)

Aromi di foglia di sigaro, sottobosco umido, more, cassis, fiori, fumo e spezie aprono il bouquet. Al palato il vino è vibrante, energico, morbido e levigato. Il finale è elegante, setoso e lungo, con note persistenti di cioccolato fondente, more, creme de cassis e una gamma di spezie esotiche che emergono sul finale del finale. L’assemblaggio è composto per il 93% da Cabernet Sauvignon e per il 7% da Merlot. Da bere tra il 2030 e il 2070.

Rubino molto scuro, cuore opaco, riflessi violacei, lieve schiaritura al bordo. Fine speziatura del legno, frutti di bosco neri, delicati cenni di mora e liquirizia, sfumature di tabacco. Succoso, elegante, fini note di piccoli frutti rossi di mirtillo rosso, tannini setosi e sottili, struttura acida fresca, piacevole frutto di ciliegia nel finale, retrogusto salino, persistenza, compagno vivace a tavola, un accenno di cassis nel retrogusto.

Era uno dei miei potenziali 100 punti durante la degustazione En Primeur, e sta mantenendo pienamente le promesse. Si è chiuso, mentre Petit Mouton si è aperto, e qui avverto davvero tutta la forza della presa tannica: una delle percentuali di Cabernet Sauvignon più alte mai registrate, avvolta e ancora in parte celata, che lascia intravedere una quantità di grafite, fava di cacao, frutti blu freschi, su uno sfondo di susina damascena cremosa, scatola di sigari, pastello a cera, legno di sandalo, incenso, promessa. Un Mouton da lunghissimo invecchiamento, con profondità, potenza ed equilibrio a poco più del 13%, la magia di questi suoli. Affinamento in 100% legno nuovo, vendemmia dal 7 al 30 settembre.

Un bel naso elegante, preciso, potente, di razza, che offre un’intensità di razza con eleganza, concentrazione e finezza, vibrante. Esprime note di boysenberry brillante, ribes nero scintillante e, più leggermente, ciliegia bigarreau, accompagnate da cenni d’infusione – quasi erbe aromatiche –, pepe del Madagascar fresco e discrete punte di fiordaliso, anice stellato, grafite, piccole bacche rosse brillanti e mirtillo. Gradevolmente complesso e multistrato, ma sempre all’insegna dell’eleganza e del classicismo. La bocca è piacevolmente minerale, fresca, elegante ed equilibrata, con una bella definizione, precisione, correttezza, tensione fine, un lato setoso e arioso, potenza e al contempo precisione/finezza. Esprime note di mora succosa/polposa, ribes nero brillante e, più leggermente, ciliegia bigarreau, associate a belle note di mineralità di razza, ghiaie iodate, nonché a accenni di piccole bacche rosse ben mature, un sottile tocco di anice stellato, noce moscata, fava tonka sullo sfondo e mandorla tostata. Ben leggibile, bella definizione, precisione. Un sottile accenno di fava tonka in persistenza e di tabacco, un lieve tocco affumicato.

Ci sono vini che si collocano fin da subito tra l’élite, senza grandi spiegazioni, senza interminabili argomentazioni. Si impongono con naturalezza e, pur lasciando spazio alle interpretazioni, fissano in modo esplicito i punti di riferimento, così da delineare un quadro. La freschezza e il vigore del Cabernet si percepiscono immediatamente, così come il lavoro di fondo dell’affinamento. Vi contribuiscono in modo determinante le sfumature di mirtillo, cedro, grafite, scatola di sigari ed eucalipto. Al palato il vino adotta un profilo più discreto. Entra letteralmente in punta di piedi, ma non manca di rivelare muscoli e temperamento. I tannini si svelano progressivamente, con delicatezza, ben consapevoli della loro potenza, ulteriormente esaltata da un’acidità strutturante che consolida la dinamica presente. Una forza tranquilla che completa la propria costruzione e punta a sfere d’eccellenza.

Logo sul tappo: K1 Colore nero profondo. Naso intenso, fine, fruttato e sottile. Con la rotazione del calice diventa puro e preciso. Profonde sfumature di frutti neri. Meticoloso all’attacco, molto aromatico a metà palato, con un tocco di classe nella trama e un sapore di frutti neri, il vino procede dritto, carnoso e potente verso un lungo finale succoso, con una tannicità tipica di Pauillac che si distende nella persistenza. È la seconda annata con la più alta percentuale di Cabernet Sauvignon (93%) dopo la 2010 (94%).

Il Mouton Rothschild 2023 si apre nel calice con un ricco bouquet di frutti di bosco scuri, scatola di cedro, foglia di sigaro e violette, incorniciato da un generoso apporto di rovere tostato. Di corpo pieno, ricco e concentrato, con un attacco ampio e un centro bocca profondo, stratificato e generoso, è un vino polposo e muscolare, costruito su tannini giovanilmente gessosi che sapranno ricompensare qualche anno di affinamento in bottiglia.