Clos Venturi : Chiesa Nera 2022

Caratteristiche di degustazione e consigli per il rosso Chiesa Nera 2022 di Clos Venturi

Degustazione

Naso
Ricco ed espressivo, il naso rivela note di rosa e violetta.

Palato
Al palato, aromi speziati, erbacei e pepati sono sostenuti da una trama delicata e vellutata. Il finale è persistente e di notevole freschezza.

Un vino rosso vibrante ed equilibrato

La tenuta

Situata nel villaggio d’alta quota di Ponte Leccia, Clos Venturi è una delle tenute più recenti della Corsica, fondata nei primi anni 2000 dalla suddivisione dei migliori terroir della tenuta Vico, un’altra proprietà di Jean-Marc e Manu Venturi.

Il vigneto

Questa tenuta in Corsica gestisce un vigneto di circa venti ettari.

Il vino

Questo rosso Chiesa Nera è un Vin de France prodotto da vigne impiantate su suoli di arenaria con esposizione sud/sud-est. Il cui significato è “chiesa nera”, questo vino rende omaggio alla trasmissione intergenerazionale all’interno della tenuta.

Vinificazione e affinamento

Vendemmiate a mano, le uve sono parzialmente diraspate prima della fermentazione in foudres con lieviti indigeni. La macerazione dura circa 30 giorni. Il vino affina per 10 mesi in foudres, 10 mesi in anfore, quindi da 4 a 6 mesi in bottiglia.

Vitigni

Aleatica, niellucciu, sciaccarellu, minustellu, morescola, carcaghjolu neru, moresconu et vermentinu.