Domaine Belargus : Quarts 2018

La precisione e la raffinatezza di un vino bianco dolce della Loira firmato Belargus

La proprietà

Appassionato viticoltore, Ivan Massonnat ha rilevato la tenuta Pithon-Paillé, creata da Jo Pithon, nel 2018. Situato nella regione dell'Anjou, il Domaine Belargus sorveglia un vigneto di 24 ettari gestito esclusivamente con metodi biodinamici. Prodotti da grands crus, lieux-dits o monopoles accuratamente selezionati, questi vini della Loira mettono in evidenza la ricchezza e la mineralità dello Chenin bianco.

Il vigneto

La cuvée Quarts 2018 del Domaine Belargus proviene dalla parcella storica da cui prende il nome la denominazione Quarts-de-Chaume. Con una superficie di circa 3,5 ettari, questo vigneto è esposto sul versante sud della collina.

Il vino

Questo vino bianco dolce è prodotto esclusivamente nelle grandi annate. Questa cuvée è l'espressione perfetta di questo terroir eccezionale, la cui posizione privilegiata su un pendio soleggiato rivolto a sud favorisce un'esposizione ottimale sia alle nebbie mattutine del Layon che ai venti regolari. Queste sono le condizioni ideali per ottenere una botrite con una rara concentrazione e palette aromatica.

Assemblaggio

Il Quarts 2018 del Domaine Belargus è uno chenin blanc al 100%.

Degustazione

Questo vino bianco pastoso della Loira rivela una verticalità e una freschezza elegante conferita dal suo terroir originale composto da un sottosuolo scistoso.