Domaine Jacques Prieur : Beaune 1er cru "Grèves" 2011

La cuvée Beaune Grèves Premier Cru 2011 del Domaine Jacques Prieur è un'annata estrememente precoce, soleggiata, con uve ben mature. La cuvée Beaune Grèves Premier Cru 2011 è maturata 19 mesi in botti di quercia. L'aspetto oro-verde luminoso con riflessi grigio-argentei, preannucia la bella complessità di questo vino. Il bouquet aromatico è dominato da note di fiori - fiori bianchi e acacia - e di anice con una bella evoluzione su punte speziate (noce moscata). L'attacco lascia percepire note acidule, speziate e tostate. Il finale è caldo con una deliziosa mineralità. Questo 100% Chardonnay proviene da un terreno argillo-calcareo che sovrasta i dintorni di Beaune e che gode di luce e calore.