Domaine La Rouillère : Grande Réserve 2020

Un vino rosato provenzale delicato e raffinato dal Domaine de La Rouillère

La proprietà

Nel cuore della penisola di Saint-Tropez, il Domaine de la Rouillère, creato nel 1900, è rinato nel 1998 con l'acquisto della tenuta da parte di Bernard e Magali Letartre. Combinando tradizione e innovazione, questi due appassionati esprimono tutto il fascino di questi terreni attraverso vini rosati riconosciuti per la loro qualità ed espressione aromatica.

Il vigneto

I 45 ettari di vigneti del Domaine La Rouillère sono piantati su un terreno generoso, pieno di sole e mitigato dalla brezza marina, e sono la fonte di grandi vini della Côtes de Provence.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la vendemmia, le uve vengono raffreddate da uno scambiatore tubolare non appena arrivano in cantina. L'uva viene poi pressata pneumaticamente, seguita da una prima selezione del succo. La fermentazione avviene a temperatura controllata e il vino viene travasato per essere affinato sulle fecce fini fino all'imbottigliamento.

Assemblaggio

Grenache
Cinsault
Mourvèdre
Rolle
Cabernet sauvignon

Caratteristiche e note di degustazione del Grande Réserve Rosé 2020 del Domaine de La Rouillère

Degustazione

Vista
La Grande Réserve Rosé 2020 del Domaine de La Rouillère ha un colore molto chiaro, color carne.

Olfatto
Espressivo ed elegante, al naso combina aromi di pesca, ananas e una nota di freschezza di menta.

Gusto
Avvolgente, la bocca seduce per la sua impronta soave.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino

La cucina mediterranea è l'accompagnamento perfetto per questo Grande Réserve Rosé 2020 di Domaine de La Rouillère.