Domaine Vincent Pinard : Florès 2020

Un vino bianco minerale e complesso di Sancerre

La proprietà

Viticoltori di generazione in generazione per secoli, il Domaine Vincent Pinard è uno dei migliori riferimenti della Loira tra i grandi vini di Sancerre. Situata a Bué, la tenuta di famiglia si occupa di 17 ettari di vigne distribuite su terreni argillo-calcarei. L'intero vigneto è gestito secondo i precetti dell'agricoltura biologica.

Il vigneto

L'annata Florès 2020 del Domaine Vincent Pinard proviene da un vigneto situato nella zona di Caillottes nel villaggio di Bué. Le viti hanno un'età media di 27 anni e sono piantate su un terroir pietroso e calcareo.

Assemblaggio

Sauvignon Blanc (100%)

Abbinamento cibo e vino

Questo vino bianco Sancerre è ideale con ostriche fresche e gamberi crudi di Mazara.