Domaines Ott : Château Romassan 2022

Un rosé di Bandol tra eleganza e ampiezza

La proprietà

Marcel Ott, un giovane agronomo alsaziano, si è stabilito nel 1896 nell’area della denominazione Bandol con il desiderio di produrre grandi vini dai vigneti devastati dalla fillossera. Ancora oggi, la famiglia Ott perpetua questo know-how realizzando una gamma di vini rosé, rossi e bianchi da tre tenute, Château de Selle, Clos Mireille e Château Romassan. Creata da René Ott negli anni '30, la bottiglia emblematica di Domaines Ott*, nota a tutti, è un segno della qualità di questi grandi vini. Nel 2004, Domaines Ott* è entrato a far parte della Maison Louis Roederer.

Il vigneto

Acquistato nel 1956 dalla famiglia Ott, Château Romassan si trova nella parte occidentale del Var. Il vigneto di 74 ettari è piantato su terroir molto ampi con terreni calcarei, di arenaria, di marna e di ghiaia che danno origine a vini Bandol pungenti e potenti con un buon potenziale di invecchiamento.

L'aria marina del Golfo di Bandol compensa l'acidità del terroir e le scarse precipitazioni della regione.

Assemblaggio

Mourvèdre,
Grenache,
Cinsault,
Syrah

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Romassan 2022 dei Domaines Ott*

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore rosa pallido con riflessi che vanno da tonalità dorate a arancioni.

Olfatto
Il naso offre fragranze di agrumi e fiori bianchi.

Gusto
Vivace fin dall'inizio, il palato rivela note di pompelmo rosa, frutta carnosa e crostata di frutta. Il finale è lungo e complesso.