Ferraton Père & Fils : Le Reverdy 2016

Un vino bianco d'Ermitage di ottima struttura

L'Ermitage "Le Reverdy" di Ferraton Père & Fils è un vino bianco prodotto nella denominazione Ermitage. Questa particolare cuvée proviene da due appezzamenti dai terroir variegati. Con in media 30 anni di età, le viti sono piantate su terreni calcarei e alluvionali per "Les Beaumes", mentre beneficiano di terrazze di ciottoli per "Le Méal". Il vino viene affinato in botti su fecce fini per 10-12 mesi a seconda dell'annata. Beneficia di un assemblaggio composto da 50% di Marsanne e 50% di Roussanne.

In degustazione, l'Ermitage "Le Reverdy" 2016 di Ferraton Père & Fils mostra un colore oro paglierino brillante. Al naso si sviluppano profumi di pesche gialle e albicocche, a cui si aggiungono sottili note grigliate. Al palato, il vino unisce struttura, ricchezza e complessità e mostra una lunghezza eccezionale. Si notano gustosi tocchi di pesche, spezie dolci, pane tostato e vaniglia, con un sentore legnono perfettamente integrato.