Ferraton Père & Fils : Lieu-Dit Paradis 2016

Un vino rosso di Saint-Joseph dai tannini morbidi e delicati

Il Saint-Joseph Lieu-dit "Paradis" di Ferraton Père & Fils è un vino rosso monovarietale Syrah prodotto nella denominazione Saint-Joseph. Il vigneto è piantato su una collina con un terroir diversificato, costituito da terreni sedimentari, granitici e loess. Il vino viene affinato in botti di rovere, con una percentuale del 10% di botti nuove per una media di 12-14 mesi a seconda dell'annata.

Dal colore granato intenso, il Saint-Joseph Lieu-dit "Paradis" 2016 di Ferraton Père & Fils rivela un naso intenso con profumi di frutta nera e liquirizia. Al palato il vino mostra una grande densità e rivela sapori di more e spezie, abbinati a tannini fusi ed estremamente delicati. Il finale offre una magnifica persistenza aromatica.

Attenzione, questo commento potrebbe cambiare a seconda della naturale evoluzione del vino qui descritto, poiché il vino si evolve nel tempo.