Jean-Luc Colombo : Terres Brûlées 2011

Amabile, equilibrato, digeribile, lavorato con precisione; un vino da tavola ideale (nel miglior senso del termine), da gustare nei prossimi quattro-cinque anni.

Mostra un profilo succoso, con note di rovo e anice che incorniciano un cuore di prugna, ribes rosso e lampone. Invitanti dettagli speziati e un guizzo di alloro attraversano il finale. Meglio dal 2015 al 2025. Prodotte 2.020 casse.

Assemblaggio di fino a 20 parcelle di viti a bassa resa – di 20–60 anni – coltivate su granito. Raccolta a mano, macerazione di tre settimane. 18 mesi in botti di rovere (per metà rovere nuovo). Profuma meno maturo del Ruchets, più su frutti rossi e molto fragrante. Snello, con tannini piacevolmente asciutti. Fresco, insieme elegante e seducente. Finale che fa venire l’acquolina. Forse non il più longevo dei Colombo Cornas, ma il più rinfrescante e piacevole. (JH)

(da frutti provenienti da 20 diverse parcelle): Rubino inchiostro. Profumi intensi di mirtillo, mora, fumo di legna e spezie pepate. Al palato offre sapori energici di bacche scure fresche, pepe nero e violetta candita, con una nota di oliva sullo sfondo. Ricco ma aggraziato e preciso, con un finale affumicato e floreale e tannini morbidi e uniformi.

Ben definito al naso, molto nitido, minerale, affumicato, eccellente qualità dei tannini, più accessibile di Ruchots.

Note di spezie secche, pepe macinato grossolanamente e carne arrostita richiamano a gran voce la Syrah e il Northern Rhône. Il corpo è medio-pieno, ma con tannini fini e un’acidità brillante, che lo rendono sorprendentemente facile da bere. Già pronto oggi, dovrebbe restare in ottima forma fino al 2030.