Leroy : Beaune 1er cru "Les Montrevenots" 2018

Caratteristiche e consigli di degustazione per Beaune 1er Cru "Les Montrevenots" 2018 di Domaine Leroy

Degustazione

Colore

Il colore rivela una tonalità rosso rubino profonda e brillante.

Naso

Il naso svela un bouquet ricco e complesso, che unisce aromi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone a sottili note di vaniglia e spezie dolci. Un delicato tocco floreale aggiunge un’ulteriore dimensione di eleganza e raffinatezza.

Palato

Al palato, il vino è generoso e strutturato, con tannini decisi ma straordinariamente fini che avvolgono la bocca senza aggressività. I sapori di frutti rossi e spezie persistono con intensità, mentre una vivace freschezza dona equilibrio e slancio. Il finale è lungo e persistente, lasciando leggere impressioni boisé e speziate con un sottile tocco minerale.

Abbinamenti cibo e vino

Questo Beaune 1er Cru si abbina perfettamente a carni rosse e pollame preparati secondo la grande tradizione francese. È l’abbinamento ideale per costolette di agnello alle erbe, anatra arrosto o classici piatti borgognoni come coq au vin o boeuf bourguignon. Anche formaggi morbidi stagionati come l’Époisses offrono un abbinamento armonioso.

Servizio e invecchiamento

Beaune 1er Cru "Les Montrevenots" 2018 si apprezza al meglio a una temperatura di 15-16°C. Pur offrendo già oggi un piacere immediato, questo vino presenta un eccellente potenziale di invecchiamento, che gli consentirà di sviluppare negli anni una complessità ancora maggiore.

Un Beaune 1er Cru di Borgogna che unisce finezza e complessità firmato Domaine Leroy

La tenuta

François Leroy, proprietario di vigneti ad Auxey-Duresses e Musigny, tra gli altri, fondò la maison di négoce Leroy nel 1868. Suo figlio Joseph e, qualche anno più tardi, suo nipote Henri svilupparono progressivamente la casa, in particolare creando una divisione dedicata alla produzione di liquori ed eaux-de-vie. Nel 1942, Henri Leroy acquisì metà del prestigioso terroir di Romanée-Conti. Dopo la sua morte, la figlia minore Lalou Bize-Leroy entrò in Domaine Leroy nel 1955 e divenne co-gestore del domaine de la Romanée-Conti, al fianco di Aubert de Villaine, tra il 1974 e il 1992.

Il vigneto

Il Climat Les Montrevenots si trova all’estremità meridionale dell’appellazione Beaune, al confine con Pommard, su un versante elevato che sale fino a circa 300 metri sul livello del mare. Questa posizione in quota conferisce al vigneto un’esposizione ottimale e condizioni ideali di maturazione. I suoli sono composti da marne argillo-calcaree ricche di calcare e particolarmente sassose, caratteristiche che favoriscono la produzione di vini che uniscono finezza e struttura. Questo terroir dà vita a vini di grande eleganza, che fondono la tipica delicatezza di Beaune con una notevole concentrazione e complessità.

L’annata

L’annata 2018 in Borgogna è considerata eccezionale, spesso paragonata ai grandi anni 1990 e 1947. La stagione è stata segnata da una notevole precocità, con germogliamento e fioritura ampiamente in anticipo. L’estate ha portato condizioni calde e soleggiate con pochissime precipitazioni, consentendo una maturità fenolica ottimale. Provvidenziali piogge a fine agosto hanno fornito alle viti l’idratazione necessaria in vista della vendemmia. Le condizioni secche e calde di settembre e dell’inizio di ottobre hanno permesso di raggiungere livelli di maturazione straordinari, con uve perfettamente sane e concentrate. Questa annata solare e generosa ha dato vini di notevole ricchezza, mantenendo al contempo freschezza ed equilibrio.

Vinificazione e affinamento

Beaune 1er Cru "Les Montrevenots" 2018 è prodotto secondo i rigorosi principi biodinamici di Domaine Leroy. Le uve sono sottoposte a un’accurata selezione, con separazione dei raspi e dei peduncoli per un controllo preciso della struttura tannica. La fermentazione avviene in tini di legno realizzati su misura utilizzando esclusivamente lieviti indigeni, e le temperature possono raggiungere i 33°C per massimizzare l’estrazione aromatica. L’affinamento è svolto esclusivamente in barrique nuove di rovere francese della bottaia François Frères. Il vino non viene né chiarificato né filtrato prima dell’imbottigliamento, preservandone così integrità e autenticità.

Vitigno

100% Pinot Noir.