Miraval 2020

Un vino rosato della Côtes de Provence dove la freschezza è accompagnata solo dall'eleganza

La proprietà

Casa di grandi uomini fin dall'antichità, Château Miraval ha visto Tommaso d'Aquino, il principe di Napoli e anche Jacques Loussier vivere tra le sue mura rosa pastello. Nel 1970, questo famoso pianista jazz francese ha rivoluzionato il Château Miraval: ha fatto installare uno studio di registrazione dove sono state invitate tutte le più grandi leggende del rock. Nel 2008, questo luogo magico ha conquistato il cuore di Angelina Jolie e Brad Pitt che hanno deciso di acquistare la tenuta. Hanno intrapreso un lavoro di modernizzazione e sono riusciti a portare Château Miraval ai livelli di eccellenza dei più grandi domini della Provenza.

Il vigneto

Situato nel cuore del Var, il prestigioso Château Miraval beneficia di un terroir eccezionale nel comune di Correns, il primo villaggio biologico in Francia. Miraval Rosé 2020 proviene dai migliori vitigni dello Château, beneficiando della propria valle nel cuore della Provenza, così come da una selezione di uve e vini provenienti da vigneti situati principalmente nella parte settentrionale della Provenza. Lì, i terreni argillo-calcarei parzialmente terrazzati ad un'altitudine di 350 metri forniscono alle viti di Miraval le condizioni ideali per la maturazione di uve acide e minerali. Le ampie variazioni di temperatura tra il giorno e la notte assicurano che Miraval Rosé 2020 sia perfettamente equilibrato.

L'annata

L'inverno mite ha portato a un germogliamento precoce delle viti. Questo è stato seguito da una primavera umida e fredda con due episodi di gelo che hanno causato alcuni danni ai giovani germogli. Fortunatamente, il resto della fioritura ha avuto luogo nelle migliori condizioni e l'estate calda e secca ha mantenuto le viti in perfetta salute. Il raccolto è stato precoce, iniziando il 9 settembre e durando una decina di giorni.

Vinificazione e invecchiamento

L'altissima qualità delle uve raccolte permette una vinificazione molto poco interventista. Dopo la vendemmia, le uve vengono selezionate e poi diraspate. Le uve Cinsault, Grenache e Rolle sono pressate direttamente, mentre il Syrah è vinificato per salasso. Poi, il 95% del vino viene fermentato in tini di acciaio inox a temperatura controllata e il 5% in botti con agitazione.

Assemblaggio

Cinsault, grenache, rolle e syrah.

Degustazione

Vista
Il colore è un elegante rosa pallido che ricorda un petalo di rosa.

Olfatto
Miraval Rosé 2020 rivela una bella freschezza con aromi di frutta fresca, ribes rosso e rosa fresca esaltati da una nota di limone.

Gusto
Miraval Rosé 2020 esprime la sua finezza in bocca. Questa cuvée eccezionale offre una vivacità minerale e salina amplificata da note golose. Il finale è lungo e limonoso.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra gli 8 e i 10 gradi.