Château Mouton Rothschild 2018

La ricchezza di un grande vino di Pauillac ben equilibrato

La proprietà

Il barone Nathaniel de Rothschild acquistò Château Brane-Mouton all'asta nel 1853. La proprietà, situata nel cuore del Médoc, a Pauillac, fu poi ribattezzata Château Mouton Rothschild. Nel 1922, il barone Philippe de Rothschild prese le redini della tenuta. Nel 1924 quest'uomo lungimirante decise di iniziare a imbottigliare tutto il vino nello château e di commissionare a un artista l'illustrazione dell'etichetta. Dal 1945, ogni anno l'etichetta dello Château Mouton Rothschild è illustrata dall'opera originale di un grande artista contemporaneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... Una collezione ricca e affascinante in cui ogni anno si aggiunge una nuova opera e che costituisce la famosa mostra "L'arte e l'etichetta". Emblema della denominazione Pauillac, questo Premier Cru Classé è uno dei luoghi dove si possono ammirare i grandi vini di Bordeaux in tutto il mondo. Oggi, i tre figli della baronessa Philippine de Rothschild, Camille e Philippe Sereys de Rothschild e Julien de Beaumarchais de Rothschild, presiedono al destino di Château Mouton Rothschild.

Il vigneto

Château Mouton Rothschild è un vino di Pauillac prodotto da un vigneto di 82 ettari situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc. Le viti, dell'età media di 50 anni, sono piantate su terreni ghiaiosi che trattengono il calore e lo rilasciano durante la notte, favorendo la maturazione delle uve. Questi terreni drenanti poggiano su un sottosuolo argilloso-ghiaioso e conferiscono ai vini di Château Mouton Rothschild una potenza, un'eleganza e una struttura tannica uniche.

L'annata

Annata segnata da grandi contrasti climatici per la regione di Bordeaux, il 2018 è già diventato uno dei grandi anni di Château Mouton Rothschild.

La prima metà del 2018 ha visto forti piogge unite a grandinate. L'umidità della primavera mite ha richiesto tutti gli sforzi degli esperti team tecnici di Château Mouton Rothschild per mantenere le viti in perfetta salute. Le giornate di sole, che si sono presentate a partire dal mese di luglio, fino al momento della vendemmia, hanno fatto sì che le uve raggiungessero un'ottima maturazione. La raccolta delle uve rosse è iniziata il 10 settembre ed è terminata il 3 ottobre, garantendo il massimo. Nonostante le rese inferiori al solito, gli acini erano eccezionalmente ricchi di zuccheri e con tannini molto fini.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (86%), merlot (12%) e cabernet franc (2%).

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Mouton Rothschild 2018

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore nero intenso e profondo.

Olfatto
Intensamente aromatico, il naso si apre con note di frutta matura, che evolvono in note speziate con un accenno di noce moscata. Note fresche di mentolo completano il bouquet.

Gusto
L'attacco è untuoso, rivela una buona pienezza e ricche note di frutta nera e spezie. Con una struttura superba e tannini vellutati e rivestiti, il vino si evolve producendo una sensazione di delizia grazie alla sua consistenza cremosa. Il finale è persistente e di grande finezza.