Saint-Péray

Creata nel 1936, Saint-Péray è una denominazione della Valle del Rodano che si estende su 75 ettari suddivisi tra i comuni di Saint-Péray e Toulaud. Le viti traggono vantaggio da un microclima abbastanza fresco e si stabiliscono su terreni estremamente diversi composti da graniti, calcari, depositi marini, terreni argilloso-calcarei, loess e suoli alluvionali. La denominazione Saint-Péray accoglie vini bianchi fermi e frizzanti composti da assemblaggi di Marsanne e Roussanne. I vini bianchi tranquilli della denominazione Saint-Péray uniscono finezza, freschezza ed equilibrio, con aromi floreali e minerali, mentre i vini frizzanti sviluppano fragranze tostate combinate con note di miele e frutta secca.