Stag's Leap Wine Cellars : Artemis 2022

Note di degustazione e caratteristiche di Stag's Leap Wine Cellars Artemis 2022

Degustazione

Naso
Il bouquet aromatico rivela intensi sentori di frutti neri, composta di lampone e ciliegia, accompagnati da fico maturo. Sottili note boisé di tabacco, vaniglia e cioccolato fondente arricchiscono ulteriormente questa ricca tavolozza olfattiva.

Bocca
Al palato, questo vino offre una texture setosa e vellutata, sostenuta da tannini levigati e da una struttura perfettamente equilibrata. Generosi sapori di ciliegia nera, mora Boysen e cioccolato al latte si dispiegano con eleganza verso un finale lungo e saporito.

Abbinamenti gastronomici
Grazie alla sua bella struttura e alla sua ricchezza aromatica, questo vino rosso si abbinerà idealmente con carni rosse alla griglia, piatti in salsa a cottura lenta o saporite preparazioni a base di selvaggina.

Servizio e conservazione
L'Artemis 2022 può essere apprezzato in gioventù grazie ai suoi tannini ben integrati, ma possiede anche la struttura necessaria per evolvere e guadagnare complessità dopo alcuni anni di invecchiamento in cantina.

L'eleganza di un grande Cabernet Sauvignon della Napa Valley firmato Stag's Leap Wine Cellars

La tenuta
Ufficialmente fondata nel 1970 da Warren Winiarski, Stag's Leap Wine Cellars è una tenuta leggendaria situata in California. Dopo aver fatto la storia con la sua vittoria al famoso Giudizio di Parigi del 1976, si è affermata come un vero punto di riferimento a livello mondiale. Oggi, la famiglia italiana Marchesi Antinori è l'unica proprietaria di questo prestigioso marchio. Impegnata in un approccio sostenibile con la certificazione Napa Green, la tenuta continua a produrre vini che uniscono potenza ed eleganza, preservando al contempo il suo terroir eccezionale.

Il vigneto
Le uve di questa cuvée provengono da una meticolosa selezione di parcelle situate nella Napa Valley, privilegiando siti più freschi e in altitudine durante le annate calde. L'assemblaggio si basa principalmente sul settore di Atlas Peak (73%), completato dal vigneto di Arcadia a Coombsville (12%) e da altri terroir della regione (15%). Queste vigne beneficiano della diversità geologica e microclimatica della valle, offrendo bacche di grande concentrazione.

L'annata
La stagione vegetativa 2022 è stata segnata da un terzo anno consecutivo di siccità. Dopo le precipitazioni record di fine ottobre 2021, l'inverno si è rivelato molto asciutto, richiedendo lavori precoci del suolo per preservare l'umidità. La primavera, particolarmente imprevedibile, ha visto una gelata tardiva a metà aprile senza danni rilevanti, seguita da grandine e pioggia durante la fioritura, riducendo alcune rese. Dopo le precipitazioni di fine giugno che hanno favorito la pressione della peronospora, le temperature sono tornate alla normalità a luglio. La vendemmia, iniziata durante un'ondata di calore di nove giorni, si è svolta dal 10 settembre al 12 ottobre. Nonostante queste sfide climatiche, la qualità dei frutti è stata eccezionale, offrendo sapori più maturi e un'acidità più morbida.

Vinificazione e affinamento
Sotto la direzione dell'enologo capo Marcus Notaro, l'Artemis 2022 beneficia di una vinificazione meticolosa volta a estrarre sostanza preservando al contempo la finezza caratteristica della tenuta. L'affinamento si svolge quindi per 15 mesi in botti di rovere francese, ripartite tra 55% di botti nuove e 45% di botti più vecchie, al fine di integrare armoniosamente le note boisé con il frutto.

Vitigni
98% Cabernet Sauvignon, 1,5% Cabernet Franc, 0,5% Petit Verdot