Tardieu Laurent : Châteauneuf-du-Pape 2017

Uno Châteauneuf-du-Pape succoso, fruttato e dai tannini fini

Creato nel 1994 da Dominique Laurent e Michel Tardieu, Tardieu Laurent si è specializzata in vini di vecchie vigne e parcelle dalla qualità eccellente della Valle del Rodano. Le uve utilizzate sono acquistate da viticoltori in agricoltura biologica o biodinamica, con i quali il marchio ha instaurato un rapporto di fiducia a lungo termine. La maggior parte delle referenze proposte da Tardieu Laurent sono prodotti in quantità limitata, con solo una dozzina di barrique prodotte. Questa operazione consente un migliore monitoraggio della qualità durante il processo di vinificazione. Il Châteauneuf-du-Pape 2017 di Tardieu Laurent è un assemblaggio di 70% Grenache, 25% di Syrah e 5% di Cinsault, da vigne di 65 anni di età in media, nelle parcelle Les Bedines, La Crau, Les Gardioles e Coste froide. Le uve sono state vinificate per il 50% senza diraspatura e hanno maturato un anno in vecchi barrique e botti e dieci mesi solo in botti. Come tutte le altre cuvée di Tardieu Laurent, il Châteauneuf-du-Pape 2017 non viene filtrato prima dell'imbottigliamento.*

Châteauneuf-du-Pape 2017 di Tardieu Laurent mostra una veste rossa profonda, che testimonia la sua natura intensa. Al naso questo vino rivela frutti neri e rossi (mora, ribes nero, lampone e prugna), che si sposano perfettamente con note di spezie e tè oolong. Al palato, questo vino della Valle del Rodano ha una densità superba, con corpo e tannini molto fini. La finitura vibrante e tesa rende questo vino succoso con una texture molto attraente!