Tenuta San Guido : Guidalberto 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione per Guidalberto 2024 di Tenuta San Guido

Degustazione

Aspetto
Questo vino presenta un colore rosso rubino brillante e intenso.

Naso
Il profilo aromatico si distingue per grande raffinatezza. Si apre con fresche note vegetali per poi rivelare seducenti aromi di ribes nero, bergamotto e frutti di bosco.

Palato
L’attacco è elegante, ricco di freschezza ed energia. La struttura, più contenuta rispetto ad altre annate, rende questo vino immediatamente accessibile e piacevole. Una fine mineralità salina dona verticalità, completando perfettamente tannini morbidi e un frutto puro e saporito, conducendo a un finale lungo e preciso.

Abbinamenti cibo-vino

Questo vino si abbina armoniosamente a piatti saporiti come pasta al ragù o alla bolognese, così come carni arrosto o pregiate carni alla griglia di manzo e maiale.

Servizio e conservazione

Guidalberto 2024 presenta una struttura equilibrata che lo rende piacevole fin da subito, pur possedendo la complessità e la freschezza necessarie per evolvere e migliorare nel tempo in cantina.

L’eleganza e la freschezza di un grande vino della Toscana di Tenuta San Guido

La tenuta

Affermatasi nella sua dimensione vitivinicola negli anni ’40 grazie a Mario Incisa della Rocchetta, Tenuta San Guido è una tenuta leggendaria situata a Bolgheri, in Toscana. Estesa su 2.500 ettari, la proprietà è un ecosistema unico che combina una riserva naturale, l’allevamento di cavalli e uliveti. Oggi la famiglia fondatrice guida ancora questo prestigioso marchio: Nicolò Incisa della Rocchetta è presidente onorario, affiancato da Alessandro Berlingieri come presidente e Carlo Paoli come amministratore delegato. La tenuta è rinomata a livello mondiale per il suo approccio pionieristico e l’eccellenza dei suoi vini.

Il vigneto

I vigneti destinati alla produzione coprono circa 100 ettari, una piccola parte della proprietà. Situato nella regione della Toscana, vicino alla costa mediterranea, il vigneto si estende tra gli 80 e i 400 metri di altitudine. I suoli sono altamente complessi, combinando calcare, alberese, gabbro, marna, ciottoli e argilla, offrendo un eccellente drenaggio. Il microclima beneficia della protezione delle colline circostanti contro i venti freddi e dell’influenza rinfrescante delle brezze marine, favorendo marcate escursioni termiche tra giorno e notte.

L’annata

L’anno 2024 è iniziato con un autunno freddo e piovoso, seguito da un inverno mite e secco che ha favorito un precoce accumulo di calore. La primavera ha portato condizioni ideali con un germogliamento precoce e uniforme in aprile, seguito da una fioritura e allegagione ottimali in maggio e giugno. L’estate è stata calda e ben ventilata, con una significativa escursione termica diurna. Dopo un’invaiatura precoce a luglio, un fronte meteorologico in agosto ha rallentato la maturazione, rendendo necessario il diradamento per il merlot, mentre il cabernet sauvignon non è stato influenzato. Da metà settembre in poi, un clima stabile e soleggiato, accompagnato da venti settentrionali, ha consentito una maturazione perfetta.

Vinificazione e affinamento

La filosofia della tenuta privilegia un intervento minimo con fermentazioni spontanee tramite lieviti indigeni. Per Guidalberto 2024, la fermentazione è avvenuta in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, con conclusione a fine ottobre. L’affinamento è durato circa 13 mesi in barrique da 225 litri (90% rovere francese e 10% botti provenienti da Ungheria, Slavonia e Germania), di cui il 40% nuove e il 60% di secondo e terzo passaggio. Il vino ha poi beneficiato di un breve periodo di affinamento in bottiglia. È stata inoltre costruita una nuova cantina dedicata specificamente alla produzione di questo vino.

Vitigni

52% cabernet sauvignon, 48% merlot