Altesino : Brunello di Montalcino 2016
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Decanter
Wine Spectator
J. Robinson
Vinous - A. GalloniDescrizione
Un grande, aromatico ed elegante vino rosso toscano della tenuta Altesino
La proprietà
Situato nel cuore della Toscana, per l’esattezza Montalcino in provincia di Siena, Altesino è una tenuta il cui eccezionale terroir è stato dichiarato patrimonio dell'umanità dall'UNESCO nel 2004.
Con il suo approccio altamente rispettoso della vite e della natura circostante, questa azienda eccelle nella produzione di grandi vini rossi di Brunello di Montalcino DOCG, una delle principali denominazioni in Italia. Precursore, la tenuta Altesino ha introdotto due grandi innovazioni all'interno della denominazione, con l'introduzione del concetto di "cru" nel 1975 e la vinificazione in botte nel 1979.
L'ascolto e l’attenzione al terroir, il rigore e la meticolosità sia in vite che durante la vinificazione sono il fulcro di questa tenuta. Tenuta che si estende su 80 ettari, di cui 44 di viti, ed è rinomata per l'alta qualità dei suoi vini.
Il vino
Il Brunello di Montalcino della tenuta Altesino viene prodotto dal 1972.
Vinificazione e invecchiamento
Dopo un invecchiamento di almeno 2 anni in botti di rovere, l'attenta produzione di questo Brunello di Montalcino 2016 della tenuta Altesino è seguita da un affinamento in bottiglia di almeno 4 mesi prima dell’immissione sul mercato.
Assemblaggio
Brunello di Montalcino 2016 della Tenuta Altesino è un 100% sangiovese.
Degustazione
Vista
Di colore rubino brillante in gioventù, il vino sviluppa un colore granato con l'invecchiamento.
Olfatto
Il naso combina gustose note di viole e sottobosco.
Gusto
Una rara opulenza ed eleganza, la bocca affascina con la sua viscosità e il suo essere vellutato.
Abbinamento cibo e vino
Brunello di Montalcino 2016 di Altesino si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire a 18-20°C.
Conservazione
Brunello di Montalcino 2016 della tenuta Altesino può essere conservato almeno fino al 2036 per rivelare tutta la sua ricchezza aromatica.
