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Castello Banfi : Brunello di Montalcino 2017
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Descrizione
La raffinatezza e la potenza di un grande vino rosso toscano
La proprietà
Castello Banfi è un vigneto familiare situato nel cuore della regione Toscana. La famiglia Banfi è conosciuta a livello internazionale per la sua eccellenza nella produzione di grandi vini rossi italiani. Banfi è stato uno dei pionieri nella ricerca sulla clonazione del vitigno Sangiovese nel 1982, con lo scopo di produrre grandi vini Brunello di Montalcino.
Il vigneto
Prodotto dal 1978, questo Brunello di Montalcino di Castello Banfi proviene da un vigneto situato sulla collina della tenuta. A seconda della loro posizione, i suoli sono composti da sabbie argillose o calcaree.
Vinificazione e invecchiamento
La fermentazione avviene in tini di rovere francese e acciaio inox, seguita da una maturazione in botti di rovere francese per almeno due anni.
Assemblaggio
Sangiovese 100%
Caratteristiche e consigli di degustazione del Brunello di Montalcino 2017 di Castello Banfi
Degustazione
Colore
Il vino ha un bel colore rubino con sottili riflessi granati.
Olfatto
Il naso combina aromi di frutta rossa, liquirizia e tabacco.
Gusto
Il palato rivela tannini fini, una bella vivacità così come una struttura piena e potente.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra i 16 e i 18°C.
