Gosset : Grand Millésime 2016

Sapidità concentrate di crème de cassis, frutta secca tostata, ananas disidratato, brioche tostata e liquore Grand Marnier sono scolpite da un’acidità affilata in questo Champagne ricco ma scattante. Una sottile vena salina emerge nel finale persistente e cremoso. Chardonnay e Pinot Noir. Da bere ora fino al 2036. 200 casse importate.

Giallo dorato chiaro con riflessi argentei e bollicina fine. Al naso, un accenno di mela fresca e di pesca di vigna matura, un po’ di shortcake e scorza d’arancia candita. Il palato è succoso ed elegante, con acidità fresca, un accenno di frutto maturo al sole, sfumature di pesca e un finale agrumato-salino; figlio vivace della sua annata soleggiata, un delicato vino da tavola.

Di colore giallo paglierino pallido, il 2016 Champagne Grand Millésime Brut offre al naso profumi fruttati e floreali, con note di rose fresche e frutti rossi. Al palato è pescoso e fresco, con un perlage fine e un carattere classico, mantenendo una sensazione fresca, seppur un po’ delicata, fino al finale. Mi piace molto. Da bere nei prossimi 15 anni.