Krug 2006
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Recensioni e valutazioni
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Uno champagne millesimato complesso e cremoso
La tenuta
Dal 1843, la Maison Champagne Krug onora il sogno del suo fondatore, Joseph Krug, creando ogni anno una nuova Édition di Krug Grande Cuvée, la più generosa espressione dello Champagne, a prescindere dalle variazioni meteorologiche annuali.
La Maison ritiene che ogni Krug Vintage esprima il carattere unico di un’annata particolare. Un Krug Vintage riunisce i vini più espressivi della stessa annata, esaltati da oltre dieci anni di affinamento in cantina. Ogni Krug Vintage è diverso: è la Musica dell’Anno, trasposta nell’universo Krug.
Il vigneto
Con oltre 250 parcelle diverse, tra cui i prestigiosi Clos du Mesnil e Clos d’Ambonnay, la Maison Krug vanta un patrimonio viticolo eccezionale in Champagne.
Il millesimo
Nel 2006, un’ondata di calore ha attraversato la Champagne, con temperature estreme e 23 giorni oltre i 30°C. Il meteo è stato capriccioso, alternando periodi molto secchi a forti piogge (l’equivalente di due mesi di precipitazioni in sole due settimane, in agosto). Fortunatamente, la fine della stagione è stata soleggiata. Alla vendemmia, i vitigni hanno mostrato un livello di maturazione simile al 2002 e al 1989, due annate generose. Il 2006 ha dato Pinot Meunier eleganti ed equilibrati con note di pera e mela, Chardonnay particolarmente aromatici così come Pinot Noir della Vallée de la Marne che mostrano una struttura promettente e grande potenziale.
Vinificazione e affinamento
Questo champagne millesimato 2006 beneficia di 12 anni di affinamento in cantine sotterranee, conferendo equilibrio e finezza a questa cuvée eccezionale.
Assemblaggio
Chardonnay
Pinot Noir
Pinot Meunier
Caratteristiche e consigli di degustazione per Krug 2006
Degustazione
Aspetto
Brillante, il colore sfoggia una splendida tonalità dorata.
Naso
Il naso sprigiona aromi molto espressivi di frutta gialla, frutta secca, mandorle tostate, nocciola, sciroppo d’acero, meringa e liquore al mandarino.
Palato
La Maison Krug ha soprannominato questo Vintage 2006 “Capricious Indulgence”, che incanta per rotondità, generosità ed eleganza. Torrone, frangipane, viennoiserie, tarte Tatin e agrumi si intrecciano con freschezza e armonia, conducendo a un finale segnato da deliziose note di scorza di pompelmo rosa.
