Lancelot Pienne : Table Ronde Blanc de Blancs Grand Cru

L’armoniosa espressione di un grande terroir della Champagne in una cuvée eccezionale di Lancelot Pienne

La tenuta

Fondata oltre 120 anni fa, la Champagne Lancelot Pienne ha, di generazione in generazione, creato cuvée che esprimono con autenticità e raffinatezza la ricchezza del terroir della Champagne. Sfruttando la sua esperienza presso diverse maison, Jean-Baptiste Lancelot, vigneron appassionato, decise alla fine della Seconda guerra mondiale di produrre le proprie cuvée. Qualche anno più tardi, l’unione di uno dei suoi figli con Brigitte Pienne diede vita alla maison Lancelot Pienne. In una costante ricerca di autenticità ed eccellenza, Lancelot Pienne è una maison familiare e indipendente rinomata per la precisione e la ricchezza dei suoi champagne, considerati “vini d’autore”.

Il vigneto

Storicamente situata nel cuore della Champagne, vicino a Cramant, la maison Lancelot Pienne gestisce un vigneto di 8,30 ettari distribuito tra i terroir della Côte des Blancs e della Vallée de la Marne.

Il vino

Table Ronde Blanc de Blancs Grand Cru di Lancelot Pienne è uno champagne ottenuto da una selezione di Grands Crus della Côte des Blancs. Il vigneto, con un’età media di 50 anni, è piantato su suoli gessosi.

Vinificazione e affinamento

Questa cuvée viene vinificata in piccoli tini d’acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione alcolica avviene a 18-20°C. 100% fermentazione malolattica. L’assemblaggio è composto all’80% dalla vendemmia 2015 con Chardonnay Grands Crus di 15 anni conservati con il sistema Solera. Questo champagne viene affinato per diversi mesi nelle cantine di gesso della famiglia. Il dégorgement avviene 6 mesi prima della commercializzazione, con un dosaggio di 3,5 g/litro.

Table Ronde Blanc de Blancs Grand Cru di Lancelot Pienne è la perfetta espressione dello stile di questa maison di Champagne.

Vitigno

100% Chardonnay.

Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Instant Présent di Lancelot Pienne

Note di degustazione

Armoniosa e precisa, la cuvée Table Ronde Blanc de Blancs Grand Cru di Lancelot Pienne conquista con la sua salinità, trasmessa dal terroir gessoso, e la sua splendida mineralità, espressa da deliziose note di “pietra focaia”.