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Louis Roederer : Brut Premier
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Descrizione
Uno champagne elegante, vibrante e generoso di Louis Roederer
La proprietà
Fondata nel 1776 a Reims, la Maison di Champagne Louis Roederer è rimasta di proprietà familiare e indipendente. Dopo più di 200 anni di esistenza, la casa di Louis Roederer è ancora nelle mani della stessa famiglia. Oggi, sotto la guida di Frédéric Rouzaud, che rappresenta la settima generazione della linea familiare, Louis Roederer incarna l'eccellenza dei vini di Champagne in tutto il mondo grazie ad annate realizzate come opere d'arte.
Il vigneto
Con quasi 241 ettari di vigne, la Maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, composto interamente da Grands e Premiers Crus nella Valle della Marna, nella Montagna di Reims e nella Côte des Blancs. Vero e proprio mosaico di terroir, il vigneto della Maison Louis Roederer è diviso in 410 parcelle che riflettono tutta la diversità dei suoli della regione dello Champagne.
Il vino
Dopo la fine della Prima guerra mondiale, Léon Olry ha dovuto ricostruire una parte del suo vigneto. Per garantire la continuità della produzione della casa, ha acquistato delle uve e ha fatto uno champagne non vintage che esprime perfettamente lo stile della casa qualunque sia l'anno di raccolta. Il Brut Premier di Louis Roederer è nato.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve di una selezione di diversi cru sono vinificate in botti di rovere. Questa cuvée beneficia di 3 anni di invecchiamento in cantina e di un minimo di 6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Assemblaggio
Louis Roederer Brut Premier è un assemblaggio di chardonnay (40%), pinot noir (40%) e pinot meunier (20%), a cui si aggiungono il 5% di vini vinificati in tini di rovere con agitazione settimanale e il 10% di vini di riserva invecchiati in legno.
Degustazione
Alla degustazione, Louis Roederer Brut Premier è un vino elegante con sapori che lo rendono vibrante e genoirso. La consistenza al palato è piena e carnosa, con maturità e vinosità, combinata con note fruttate e rinfrescanti. Il finale di questo vino è persistente, sempre frizzante e molto festivo.
