Louis Roederer : Collection 243

Un grande champagne multi-millesimato affascinante per raffinatezza e complessità

La proprietà

Fondata nel 1776 a Reims, la Maison di Champagne Louis Roederer è rimasta una tenuta familiare e indipendente. Dopo più di 200 anni di esistenza, la Maison Louis Roederer è ancora nelle mani della stessa famiglia. Oggi guidata da Frédéric Rouzaud, che rappresenta la settima generazione della stirpe, la Maison Louis Roederer incarna l'eccellenza dei vini di Champagne in tutto il mondo grazie a cuvées realizzate come un'opera d'arte.

Il vigneto

Con quasi 241 ettari di viti, la Maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, composto esclusivamente da Grands e Premiers Crus nella Vallée de la Marne, la Montagne de Reims e la Côte des Blancs. Vero mosaico di terroirs, il vigneto della Maison Louis Roederer è diviso in 410 parcelle che riflettono tutta la diversità dei suoli della Champagne.

Il vino

Al fine di portare la qualità degli assemblaggi multi-millesimati della maison ancora più lontano e di fornire maggiore trasparenza agli assemblaggi, Louis Roederer si è impegnato in un nuovo approccio con la creazione di Collection.

Elaborata con uve provenienti per un terzo ciascuno dai vigneti di "La Rivière", "La Montagne" e "La Côte", Collection è composta da un'annata di base, da vini di riserva invecchiati in legno e da vini provenienti dalla "riserva perpetua" iniziata nel 2012 e che riprende i principi della solera. Un approvvigionamento proveniente da una rigorosa selezione di parcelle di viticoltori partner completa le uve della maison. Ogni edizione di Collection è quindi unica eppure sempre rappresentativa dell'identità e del know-how Roederer.

Annata di base e riserve

243 per il 243° assemblaggio della maison dalla sua creazione. Collection 243 di Louis Roederer è una cuvée realizzata a partire dall'annata 2018 a cui sono stati aggiunti il 10% di vini di riserva invecchiati in legno (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) e il 31% di riserva perpetua (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017).

Vinificazione e invecchiamento

Il 26% dell'assemblaggio subisce una fermentazione malolattica. Collection 243 è stato invecchiato tra 3 e 4 anni in cantina. Il suo dosaggio è di 8 g/litro.

Assemblaggio

Chardonnay 42%
Pinot nero 40%
Pinot meunier 18%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Collection 243 di Louis Roederer

Degustazione

Colore
Il vino brillante sfoggia una bella tonalità dorata adornata da riflessi scintillanti. L'effervescenza è fine e persistente.

Olfatto
Ampio e di una bella freschezza, il naso mescola fragranze di mirabelle e torta al limone a deliziose note di gelsomino. Con l'aerazione si sviluppano golose note affumicate e di pasticceria sottilmente tostate.

Gusto
Densa e strutturata, il palato colpisce per la sua potenza e il suo equilibrio. Una texture cremosa è sostenuta da una rinfrescante salinità. Nel corso della degustazione, la vivacità e la complessità della Riserva Perpetua si unisce armoniosamente con la delicata espressione legnosa conferita dall'invecchiamento in legno.