Perrier-Jouët : Belle Epoque GreenBox + 2 flutes 2014

Perrier-Jouët offre la finezza e la complessità di uno champagne d'annata in una magnifica confezione

La proprietà

Lo champagne Perrier-Jouët è stato fondato nel 1811 da Pierre Perrier e da sua moglie Adèle Jouët. Prodotte da eccezionali terroir della Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize e Cramant), le cuvée della casa sono rinomate per il loro stile singolare in grado di combinare ricchezza aromatica, raffinatezza e sottigliezza. A partire dal 1861, Perrier-Jouët divenne lo Champagne preferito dalla Regina Vittoria e successivamente dalla Corte Imperiale francese.

Di proprietà dal 1959 della società della Champagne GH Mumm, Perrier-Jouët deve la sua unicità in particolare alla bottiglia iconica della cuvée di prestigio "Belle Epoque", disegnata nel 1969 da Émile Gallé, un maestro dell'Art Nouveau.

Il vigneto

Perfetta espressione dello stile della maison e nato da un assemblaggio armonioso, questa cuvée millesimata è composta da cru emblematici della Champagne (Cramant, Avize, Chouilly, Mesnil-sur-Oger, Vertus e Mailly).

La cuvée

Questa elegante confezione contiene una bottiglia della cuvée Belle Epoque 2014 di Perrier-Jouët e due calici decorati con l'elegante anemone giapponese bianco, un motivo creato per la casa nel 1902 da Émile Gallé.

Lo champagne Perrier-Jouët Belle Epoque 2014 è la perfetta espressione dello stile della casa e il risultato di un'armoniosa unione di cru emblematici (Cramant, Avize, Chouilly, Mesnil-sur-Oger, Vertus e Mailly).

In simbiosi con la natura fin dalla sua fondazione, la casa di Champagne Perrier-Jouët è impegnata in una visione di futuro sostenibile, sia per i suoi vigneti che attraverso il grande sviluppo di packaging dal design ecologico. Questa Belle Epoque GreenBox 2 calici di Perrier-Jouët è una confezione sostenibile realizzata con legno di scarto proveniente da foreste francesi certificate FSC.

L'annata

Un inverno particolarmente mite e piovoso ha preceduto una primavera secca e soleggiata. L'estate è stata caratterizzata da temperature contrastanti e piogge abbondanti. Il clima più mite a partire da settembre è stato ideale per garantire una maturazione ottimale delle uve, dando vita a una cuvée che combina armoniosamente complessità e fruttuosità.

Assemblaggio

Chardonnay 50%
Pinot nero 45%
Pinot meunier 5%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Cofanetto Belle Epoque GreenBox + 2 calici 2014 di Perrier-Jouët

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore delicato oro pallido.

Olfatto
Il naso combina sottili fragranze fruttate (pesca di vigna, pera in camicia) e floreali (fiori di tiglio, biancospino).

Gusto
Ben bilanciato e splendidamente fresco, il palato esala deliziosi aromi di pesca di vigna, pera in camicia e rabarbaro acidulo.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire a circa 12°C.

Abbinamento enogastronomico

L'armonia e la finezza di questa cuvée la rendono il partner ideale per gamberi accompagnati da polenta cremosa, sogliola alla mugnaia o formaggi come il parmigiano o il comté.