Château Grand-Puy-Lacoste 1981
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Descrizione
La raffinatezza e la struttura di un vino di Pauillac
La tenuta
Riconosciuto come Quinto Cru Classé nella classificazione del 1855, Château Grand-Puy-Lacoste si estende su 90 ettari, di cui 55 ettari di vigneti situati a Pauillac, nel Médoc bordolese. La tenuta è stata acquistata nel 1978 da Jean-Eugène Borie ed è oggi gestita da François-Xavier Borie, affiancato dal 2010 da sua figlia Émeline Borie. Insediata su profondi rilievi ghiaiosi, beneficia di un terroir rinomato, menzionato fin dal Medioevo. Presente nel Médoc dal 1886, la famiglia Borie ha reso questa proprietà un nome di riferimento dell’appellazione Pauillac.
Il vigneto
In un unico appezzamento, questo vigneto di Pauillac copre 55 ettari su suoli di ghiaia profonda, disegnando un territorio dolcemente ondulato. Le viti hanno un’età media di 38 anni. La tenuta privilegia le lavorazioni meccaniche del suolo tramite aratura e pratica una viticoltura sostenibile.
Vitigni
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.
