Château Grand-Puy-Lacoste 2011

Grande potenziale aromatico, tannini cesellati, un sorso pieno, compatto e senza soluzione di continuità, con un lungo finale aromatico di fiori e bacche. Sbalorditivo.

Il Grand Puy Lacoste 2011, dal colore denso rubino/porpora, presenta un bouquet affascinante e già aperto di frutti rossi e neri. È un Pauillac sapido, di medio corpo, ricco di gusto e generosamente dotato, firmato Xavier Borie, che si potrà apprezzare nei prossimi 10-15 anni e oltre.

Mostra purezza e precisione, con un cuore di prugna amara, cassis e leggere note di vaniglia appena tostata, che conduce a un finale setoso, relativamente essenziale, che scorre con naturalezza. Con l’affinamento in cantina dovrebbero emergere accenni di cedro e ferro. Da bere al meglio dal 2015 al 2025.

Riflettendo lo stile fruttato e immediato dell’annata, questo vino è ricco di ribes nero maturo. Mostra un marcato carattere Cabernet: all’inizio è secco, poi lascia spazio alla succosità. È un vino concentrato, anche se non pensato per un lungo invecchiamento. Da bere a partire dal 2017.

Il profilo sapido e floreale del Cabernet su suoli ghiaiosi è pienamente in mostra, e ha bisogno di tempo nel bicchiere per ammorbidirsi e distendersi. Dopo qualche minuto emerge il lato affumicato e un frutto di bacche snello ma concentrato, anche se i tannini sono un po’ croccanti. Delizioso, un Pauillac molto classico, ricco di mina di matita e pietra frantumata. 75% rovere nuovo.

Mi colpiscono le note di liquirizia, catrame e spezie, con frutta secca e ribes. Corpo pieno con tannini decisi e un finale masticabile. Ora è ancora migliore rispetto all’assaggio da botte. Migliore nel 2019.

Colore di ciliegia nera. Naso di cassis brillante e arioso, fragrante. Al palato è vivace, succoso e armonioso. I tannini sono piuttosto masticabili e spessi, ma non duri. Sincero e saporito, con un bel finale dalle note di cedro. (JH)

Il Grand Puy Lacoste 2011 appare un po’ più aperto dei suoi pari, con profumi di ciliegie nere, anice stellato e ginepro, giocoso e pieno di energia. Al palato è maturo e piuttosto dolce all’attacco, di buona struttura, con una consistenza persino leggermente viscosa, e un finale morbido e generoso, leggermente speziato. Davvero piacevole, anche se gli manca appena un po’ di direzione e precisione. Cercherò di rivalutarlo allo château. Degustato alla cieca durante la degustazione annuale “10-Year-On”.

Profumi di cacao, amarena, terra e tabacco accompagnano questo Pauillac di medio corpo, più leggero, fresco e di pronta beva. Concedetegli qualche anno per migliorare.

Rubino granato scuro, riflessi violacei, delicatamente affumicato, tocco animalesco, un accenno di mentolo, bacche nere di sottobosco, scorza d’arancia candita sullo sfondo. Corpo medio, fine nougat, buona freschezza, ciliegie, tannini maturi e ben integrati, sfumature cioccolatose sul finale, retrogusto sapido e persistente, con un certo potenziale di invecchiamento.

Bouquet giocoso di frutti rossi, con amarene mature, legno di sandalo e cioccolato al latte, poi liquirizia e succo di mirtillo rosso. Al palato, sublime, con texture cremosa, tannini perfettamente maturi e finemente di sostegno, corpo medio. Finale aromatico e compatto, con profili di frutti rossi, caramello e una nota di grafite che sostiene l’insieme. Bravo!

78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot. Granato scuro, piuttosto fitto al centro, bordo rubino. Note di Cabernet floreali e speziate, foglia di tabacco, con un accenno di violetta, poi mora e ribes nero, intensità media. Al palato è materico, quasi delicato nei profumi, con un corpo slanciato e lungo e una fine astringenza. Un GPL schietto, femminile, perfettamente in linea con il millesimo. (17/20). 17: Ancora un po’ chiuso. Questo frena il piacere nell’immediato, ma è un buon segno per il futuro.

(78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 40 hl/ha) Bouquet profondo, speziato, potente, scuro e dolce, con note di ribes nero, tabacco, cedro, liquirizia e fumo. Palato equilibrato, elegante e pieno, dalla struttura densa, con frutto intenso e fine, molti tannini di qualità, aromi potenti e dolci. Finale lungo e aromatico, con ottime note di ritorno. 18/20 2019 - 2038

La finestra dei 10 anni per questo vino, e si è un po’ ammorbidito persino negli ultimi 6 mesi da quando l’ho assaggiato per 10 Years On. Scolpito, leggermente austero, punta su note aromatiche di bocciolo di rosa, gemma di cassis e cenere, che fanno pensare a un’annata più fresca: l’anno è stato estremamente secco per gran parte della stagione, ma non caldo. Frutto succoso di ribes rosso e ribes nero, un Grand Puy Lacoste classico sulla scia dei 2014 e 2016, con molte caratteristiche dello stile di casa, rendendolo un’ottima scelta per gli appassionati di questa tenuta. Non c’è bisogno di aspettare troppo da adesso, anche se reggerà bene. Vendemmia dal 15 al 29 settembre.

Di colore granato da medio a intenso, il 2011 Grand-Puy-Lacoste si apre con note vivaci di amarene, foglie di lampone e ribes nero, con accenni di tartufo nero e di padella in ghisa. Il palato, di medio corpo, è appena un filo esile e masticabile a metà bocca, con una piacevole misura e una freschezza sapida nel finale.

In due anni il vino ha acquisito corpo e definizione, con note di mirtillo che sorprendono per la loro freschezza.

Elaborato con uve di splendida maturità, questo Pauillac presenta una tessitura piacevolmente vellutata. È morbido e accessibile, con una bella densità di frutto e senza alcuna aggressività tannica.

Naso fruttato che rivela note di fragola e prugna secca. Al palato manca di maturità (dopotutto non si può certo rimproverare a un ragazzino di non essere maturo). Un vino strutturato, che esprime frutto sul finale ma ha bisogno di tempo per sbocciare.

Colore scuro, intenso e leggermente evoluto. Naso molto aromatico, dal frutto maturo. Una sfumatura un po’ matura che dà l’impressione che questo vino sia più vecchio. Con l’agitazione diventa cremoso e richiama la Riva Destra. Delicato all’ingresso, morbido a metà palato, con un tocco di grande classe, il vino si sviluppa saporito su un corpo al tempo stesso avvolgente e ben strutturato. L’andamento è in crescendo. Si chiude su un finale lungo, complesso e ricco di aromi. Splendido. Pronto da bere. Assemblaggio: 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot.