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Château Sainte Marguerite : Château Rosé 2020
Stella gialla
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Château Sainte Marguerite : Château Rosé 2020
Vini Biologici

Château Sainte Marguerite : Château Rosé 2020

Cru classé - - - Rosato - Dettagli
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Descrizione

Un delicato rosé di Provenza con intensi aromi fruttati

La proprietà

Fondato nel 1929 da André Chevillon sulla base di una tenuta vinicola coltivata fin dall'antichità, Château Sainte-Marguerite si estende sul terroir di La Londe-Les-Maures, un villaggio sulla costa del Var. Nel 1955, ha ottenuto il marchio Cru Classé de Provence, che sottolinea l'autenticità, la diversità e la qualità dei suoi prodotti. Nel 1977, Brigitte e Jean-Pierre Fayard hanno acquistato la tenuta, che all'epoca copriva 11 ettari.

Il vigneto

Di fronte al Mediterraneo, la tenuta di Château Sainte Marguerite è un Cru Classé della denominazione Côtes de Provence, che copre 168 ettari. Situato su un grande terroir, il vigneto è coltivato con metodi di agricoltura biologica. I suoli combinano un suolo minerale con un suolo argilloso-calcareo. Il clima mediterraneo è temperato dagli spruzzi del mare, permettendo alle viti di prosperare.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve sono raccolte a perfetta maturità e subiscono una macerazione delle bucce a freddo prima della pressatura. Dopo una vinificazione a temperatura controllata, il vino viene fatto maturare sulle sue fecce fini in tini.

Assemblaggio

Grenache, Syrah e Cinsault.

Degustazione

Vista

Colore salmone chiaro e brillante con sottili note di pesca e albicocca.

Olfatto

Gourmet, il naso fonde note di pasticceria alla fragola, agrumi e pesca con eleganti note floreali.

Gusto

Generosa ed equilibrata, la bocca seduce con le sue note fruttate (fragola, pomelo succoso) e la sua salinità rinfrescante. Il finale è segnato da deliziose note sapide e leggermente speziate.

Abbinamento cibo e vino

Ideale come aperitivo, lo Château Sainte Marguerite Rosé 2020 si accompagna perfettamente alla cucina mediterranea, al pesce alla griglia, al tonno e alla tartara di lamponi, con una scorza di pomelo.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire a 8°C.

Conservazione

Disponibile oggi, il Château Sainte Marguerite 2020 Rosé può anche essere conservato fino al 2023.

Château Sainte Marguerite : Château Rosé 2020

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