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Château Sainte Marguerite Fantastique 2024
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Descrizione
Caratteristiche e note di degustazione del Château Sainte Marguerite Fantastique 2024 Bianco
Degustazione
Aspetto
Il vino rivela un bel colore giallo pallido ornato da riflessi brillanti.
Naso
Armonioso ed espressivo, il naso si apre con aromi di frutti a polpa bianca. Svela poi delicate note floreali e agrumate.
Palato
Vivace e dotato di una struttura raffinata, il palato seduce per la sua freschezza. Il medio palato sprigiona sapori fruttati, prima di estendersi verso un finale lungo segnato da una bella mineralità.
Abbinamenti gastronomici
Questo vino bianco si abbina meravigliosamente con crostacei, frutti di mare o pesci delicati. Esalta inoltre i formaggi di capra stagionati.
Servizio e conservazione
Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura di circa 10°C.
L'eleganza e la precisione di un grande vino delle Côtes de Provence
La tenuta
Riconosciuto come Cru Classé nel 1955, Château Sainte Marguerite ha visto iniziare la sua storia moderna nel 1977 con l'arrivo della famiglia Fayard. Situata sulla costa provenzale, questa tenuta di circa 450 ettari è oggi gestita da Olivier ed Enzo Fayard, in partnership con il gruppo Pernod Ricard dal 2022. Commercializzata con il marchio Sainte Marguerite en Provence, la proprietà si distingue per il suo impegno ambientale, proponendo cuvée interamente certificate biologiche e vegane, e si afferma come riferimento imprescindibile tra i grandi vini della Provenza.
Il vigneto
Situato nel cuore dell'appellation Côtes de Provence, il vigneto beneficia di un mosaico di terroir tipici della Provenza. Le viti si sviluppano su suoli variegati. La vicinanza del Mar Mediterraneo offre un microclima unico, apportando una brezza marina che tempera il caldo estivo. L'intero vigneto è coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica ed è certificato vegano.
Vinificazione e affinamento
La vendemmia viene effettuata con cura per preservare la freschezza degli acini. In cantina, la vinificazione è condotta con precisione per esaltare l'espressione aromatica del vino bianco, seguita da un affinamento meticoloso.
Vitigno
Rolle (100%).
