Château Troplong Mondot 2012

Un Château Troplong Mondot generoso e corposo

Premier Grand Cru classé B, Château Troplong Mondot figura oggi tra le proprietà più prestigiose della Rive Droite nella denominazione Saint-Émilion Grand Cru, nella regione di Bordeaux.

Château Troplong Mondot 2012 è costituito da un assmblaggio di Merlot al 90%, Cabernet Sauvignon all'8% e Cabernet Franc al 2%, dai superbi e rari terreni calcarei dell'altopiano di Saint-Émilion in cima alla piccola collina di Mondot. da Mondot, di fronte alla côte de Pavie.

Risultato di un'annata tardiva ed esigente, Château Troplong Mondot 2012 è un vino che sorprende per la sua tenuta. Sfoggia un colore rosso intenso quasi nero. Al naso, la potenza e la complessità aromatica sono caratterizzate da note generose che evocano il liquore alla ciliegia, la golosità del cioccolato e le note tostate del caffè. Al palato, l'attacco è franco e corposo, offrendo una grande complessità di sapori, su una bocca cremosa e ampia. La materia mostra buona densità, concentrazione e tannini perfetti per l'invecchiamento, chiusi ma dalla grana di grande finezza. Un superbo Saint-Émilion complesso, ricco e denso.