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Corton C. : Aloxe-Corton 1er cru "Les Petites Lolières" 2018
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Aloxe-Corton 1er cru "Les Petites Lolières" 2018 di Corton C.
Degustazione
Colore
Il vino è impreziosito da sottili riflessi granata.
Olfatto
Il naso complesso si apre su aromi fruttati e floreali.
Gusto
Denso, fruttato e carnoso, rivela in bocca una finezza e una lunghezza notevoli, completate da tannini vellutati.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra 15 e 16°C.
Un Aloxe-Corton proveniente da terroirs eccezionali
La proprietà
Lo Château Corton C. gestisce un vigneto di oltre 7 ettari che si estende sulle prestigiose denominazioni di Corton, Corton-Charlemagne, Meursault, Volnay e Pommard, per un totale di 13 denominazioni. Tra queste, la tenuta possiede anche un prestigioso appezzamento in monopolio, il "Corton Grand Cru Le Clos du Château". Figura emblematica della scena vitivinicola, Caroline Frey oggi esalta la grandezza di questi sublimi terroir borgognoni. Con "precisione" come parola d'ordine, la tenuta dà vita a vini di sublime complessità, eleganza e ricchezza aromatica.
Il vigneto
Il vigneto di Corton C. è certificato biologico dal 2021 ed è coltivato in biodinamica, un approccio responsabile che permette di creare vini di terroir eccezionali, frutto di una sottile alchimia tra il minerale, il vegetale e l'animale.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono diraspate e non pigiate, poi la vinificazione avviene in vasche termoregolate. L'affinamento di 15 mesi avviene in barriques di rovere.
Assemblaggio
Pinot nero 100%
