Delas : François de Tournon 2013
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Descrizione
Un Saint-Joseph robusto e gustoso
Cuvée ottenuta da una miscela di uve provenienti da diversi terroir, Saint-Joseph François de Tournon 2013 della Maison Delas Frères esprime tutta l'autenticità dei grandi vini della Valle del Rodano settentrionale della denominazione Saint-Joseph in un vino con un eccellente rapporto qualità-prezzo.
Mentre il Saint-Joseph era già apprezzato alle tavole dei monarchi fin dal XVI secolo, questo vino della casa Delas prende il nome dal cardinale François de Tournon, uomo di Stato francese nato a Tournon-sur-Rhône nel 1489.
Cuvée monovarietale, il Saint-Joseph François de Tournon 2013 Delas rende omaggio al vitigno di predilezione della zona, essendo un vino 100% Syrah. La tipicità dei terreni chiari di scisto e gneiss su sottosuoli granitici viene poi a portare tutta l'identità particolare al vino.
Alla degustazione, il rosso Saint-Joseph François de Tournon 2013 della casa Delas Frères sfoggia un elegante colore rubino con riflessi granato. Nella sua giovinezza, l'intensità delle note di frutta nera e di cassis seduce per la sua freschezza e la sua concentrazione. Col tempo, viene svelata tutta la tipicità della Syrah, con note di composta di frutta nera, evidenziate dalla freschezza delle note di pepe che ricordano il pepe bianco associato a un tocco di spezie. Al palato, l'attacco denso e corposo è perfettamente bilanciato da tannini fini. Il finale si conclude con una bellissima mineralità che ricorda la tipicità del terroir. Un Saint-Joseph accessibile e robusto, da gustare ora, ma che si evolverà superbamente ancora fino al 2030.
